Яблочно-морковные сырники

Я относительно недавно открыла для себя морковь в выпечке! И это был морковный торт, от которого я осталась в восторге. Потом пошли салатики из свежей морковки, которые тоже мне по душе:) Но вот сегодня я приготовила полезное и очень вкусное блюдо - яблочно-морковные сырники с корицей. Получилось очень нежно, а еще этот аромат корицы. Я стараюсь готовить правильные блюда семье и уверена, что эти сырники будут частым гостем на столе! Сахар я добавляла, но можно обойтись без него, полив готовые сырнички медом) Попробуйте приготовить рецепт сырников с шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яблочно-морковных сырники

Готовим яблочно-морковные сырники

Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 243 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырники с курагой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

творог - 250 шт.
морковь - 80 г
яблоки - 200 г
сахар - 2 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
яйца куриные - 1 шт.
корица - по вкусу

Инструкция:

Я использовала домашний творог (средней консистенции), отмеряла 250 г Натерла морковь на терке среднего размера, яблоко - на крупной! Если у вас нет весов, то морковь я взяла небольшую (ближе к маленькой), а яблоко достаточно крупное.
В творог добавила яйцо, манку, сахар (по желанию) и корицу. Все очень хорошо перемешала, даже перетерла ложкой. Насчет сахара: я положила 2 ст. л., получились в меру сладкие. Кто сладкоежка, можно положить и 3 ст. л. А можно вообще обойтись без него, получится диетический вариант. Можно вместо 1 яйца предварительно взбить 2 белка.
К творожной массе добавить морковь и яблоко. Перемешать.
Лепим сырнички. Я делала таким образом: набирала творожную массу в столовую ложку, перекладывала на ладошку и уже придавала им форму. В духовку примерно на 25 минут при 190-200 г до слегка золотистой корочки. Последние пару минут я включила режим "гриль", чтобы быстрее зарумянились!
Ну вот и все! Легко и полезно! При подаче полила классическим йогуртом и добавила чуток меда:)