Малосольная селедка для праздника

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт малосольной селедки для праздника

Рецепт малосольной селедки для праздника

Готовим малосольную селедку для праздника

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сельдь свежемороженая - 2 тушки
  • Соль - 1-1,5 ст.л.
  • Перец - по вкусу
  • Кориандр - 5 г
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Подсолнечное масло - по вкусу
  • Вода - для промывки

Инструкция:

  1. Закуска из малосольной сельди к празднику - самое то! Рецептов много, но у меня есть проверенный и очень правильный рецепт приготовления малосольной селедки - от и до, как говорится. Селедочка по этому рецепту получается как в пластиковых баночках в магазине - шикарная, невялая и в меру просоленная.

  2. Из продуктов нужно взять: свежемороженую сельдь, листья лаврушки, горошек кориандра, соль, перец, репчатый лук, подсолнечное или оливковое масло и воду - для промывки тушек.

  3. Селедочка размораживается естественным образом и подготавливается в разделке. Будем малосолить филе.

    малосольная селедка для праздника
  4. У рыбин отрезаются головы и хвосты, вспарываются животы. Внутренности удаляются, а серединка брюшек промывается от черноты холодной водой. Затем делается надрез по верхнему плавнику. Тушки делятся на две половины. При этом снимается кожица, а филе отделяется от костей.

    малосольная селедка для праздника
  5. Пласты сельди готовы к солению.

    малосольная селедка для праздника
  6. Они складываются в лоток друг на дружку. Каждый пласт филе посыпается солью, дополняется кориандром и перцем, а также лаврушкой.

    малосольная селедка для праздника
  7. Поверх пряного филе пойдет обильный слой репчатого лука, измельченного полукольцами.

    малосольная селедка для праздника
  8. Затем идет ароматное подсолнечное или оливковое масло (кому что нравится). Лоток закрывается и отправляется на сутки в холодильник.

    малосольная селедка для праздника
  9. Сельдь, соленная таким вот сразу готовым способом, получается восхитительной.

    малосольная селедка для праздника
  10. Готовые пласты формируются кусочками и выкладываются на сервировочное блюдо.

    малосольная селедка для праздника
  11. Оформите праздничную селедочку розочкой с лаймом, зеленью и ягодами клюквы или смородины. Гостям подача непременно придется по душе, а малосольная селедка - по вкусу.

    малосольная селедка для праздника

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yeachusi
yeachusi

Прекрасный рецепт малосольную селедку для праздника!
Лучше делать малосольную селедку для праздника строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Агата Головкова
Агата Головкова

Это не малосольная селедка для праздника, это просто бомба!!!
Я готовила малосольная селедка для праздника на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне малосольная селедка для праздника даже гости заказывают!!

Катарина Бараниченко
Катарина Бараниченко

Как же всё у тебя аппетитно!!!

kristina
kristina

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

idlollum1999
idlollum1999

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

uckim1996
uckim1996

Малосольная селедка для праздника супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за малосольная селедка для праздника:)))

alkieva_84
alkieva_84

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили малосольную селедку для праздника.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Вика Ковалёва
Вика Ковалёва

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте малосольной сельди по-бременски.

idesoun2001
idesoun2001

Приготовила малосольную селедку для праздника — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Тома Щербинина
Тома Щербинина

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

dinieri2003
dinieri2003

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

edavyo
edavyo

Очень красивая и оригинальная подача малосольной селедки для праздника.
Рецепт супер, спасибо!

timead
timead

Oghickot1988, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала малосольную селедку для праздника по вашему рецепту, получилось сразу.

Ириша Синцова
Ириша Синцова

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Еленская Майя
Еленская Майя

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

alina88
alina88

Когда в первый раз попробовала малосольную селедку для праздника, мне не понравилось.

Кристина Гладких
Кристина Гладких

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

inga
inga

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Коллекция похожих рецептов