Солнечное варенье из хурмы

Ингредиенты:

• Хурма 2 шт.
• Сахар 1 ст.л.

Инструкция:

1. В хурме содержится множество ценных веществ.

2. Например, аскорбиновая и никотиновая кислоты предупреждают ломкость сосудов, каротин полезен для зрения и работы печени.

3. Йод улучшает состояние щитовидной железы.

4. Варенье не только порадует необычным вкусом, но и принесет пользу.

5. Для того чтобы джем получился нежным и ароматным, необходимо выбирать только спелые плоды с тонкой кожицей.

6. О полной зрелости говорит яркий цвет и сухая плодоножка.

7. Если вы выбрали вязкий сорт хурмы, избавиться от терпкости можно двумя способами:

8. - Опустить плоды на 40 минут в теплую воду.

9. - Подержать их аналогичное время в морозилке.

10. Сладкие сорта отлично подходят для варенья, причем здесь можно сэкономить на сахаре: понадобится его вполовину меньше от указанного в рецептуре.

11. Необычный вкус лакомству придадут пряности: корица, гвоздика, ваниль.

12. Самое простое варенье из солнечных плодов готовится всего час.

13. Для него понадобится хурма и сахар в равных количествах, 400 мл воды и щепотка лимонной кислоты (на килограмм плодов).

14. Приготовить ароматный джем несложно.

15. Для этого нужно:

16. Хранят лакомство в прохладном месте.

17. Пикантную кислинку придадут варенью из хурмы цитрусовые.

18. Можно взять один лимон либо три апельсина (на два килограмма хурмы и килограмм сахара).

19. Такое варенье готовится следующим образом:

20. Готовое варенье разливают горячим по стерилизованным стеклянным банкам, остужают при комнатной температуре и убирают в прохладное место.

21. Ароматное лакомство из солнечных плодов обладает приятным медовым вкусом.

22. Такой джем можно не просто подавать к чаю, но и использовать как начинку для пирогов и слоек или дополнение к мороженому.