Варенье из терна
Выходные проводили на природе. И я никогда не упускаю возможность, что то привезти с леса. На этот раз мы, гуляя по лесу с внуком, забрели в терновник. И нарвали терна. Терн - это мелкая ягода, с зеленой мякотью и черно-синим цветом с восковым налетом. Косточки у этих плодов не отделяются от мякоти. Ягоды терна имеют терпко-кислый вкус. Свежие ягоды терна в пищу не употребляются, так как они имеют терпкий вкус. Я очень люблю варенье из терна. Попробуйте приготовить рецепт брусничного варенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт варенья из терна
Готовим варенье из терна
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 20
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Полдник, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щавелевое варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- ягоды свежие 2 кг
- сахар 2.4 кг
- вода 800 мл
Инструкция:
-
Лесная ягода-терн или тернослив.
-
Терн перебрать, помыть, убрать плодоножки.
-
Плоды терна очень тугие и поэтому трудно извлечь из ягод косточки. Поэтому для этого терн предварительно проварим. Терн залить теплой водой и довести до кипения.
-
Проварить терн пока он станет мягким.
-
Вода, в которой варился терн.
-
Ягоды откинуть на дуршлаг.
-
Вынуть косточки. Мякоть добавить к воде, где варился терн.
-
Рекомендуется брать 1,3-1,4 кг сахара на 1 кг подготовленных плодов. Добавить сахар и довести до кипения.
-
Проварить 15 минут и можно закладывать в подготовленные банки. Варенье из терна готово!
-
Варенье из терна получилось просто потрясающее! Оно получилось очень ароматное, нежное и, конечно же, полезное. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Варенье
Рецепт щавелевого варенья
Комментарии к рецепту
Giono1994, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Большое спасибо за рецепт варенья из терна.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Забрала в закладки варенье из инжира с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Вкусно как у мамы!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю варенье из терна.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Я варенье из терна ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!