Варенье из сосновых шишек
С конца мая по июнь в чистых зонах мы с детьми собираем сосновые шишки. Варенье из шишек выводит из организма свободные радикалы, хорошо при бронхите и астме, укрепляет иммунную систему. Попробуйте приготовить рецепт варенья из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт варенья из сосновых шишек
Готовим варенье из сосновых шишек
- Время приготовления: 900 мин
- Порций: 15
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Варенье готовится только из молоденьких шишек размером от 2 до 4 см, не более. Собирают их в зависимости от региона с середины мая по начало июня. Потом шишки одеревеневают и варенье сварить уже будет невозможно. Шишки целиком есть не стоит, их разрезают или разламывают и выедают сладкую и вкусную серединку. А сироп является отличный противопростудным средством, применяют при ангине и кашле, детям по 1 ч. л в день, взрослым по 1 ст. л в день.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щавелевое варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сосновые шишки — - По вкусу (любое количество)
- Сахар — 1 стак. (на каждый стак. отвара)
Инструкция:
-
1. Подготовьте шишки, воду и сахар, резиновые перчатки, иначе отмыть руки будет сложно от смолы. Шишки тщательно вымойте от мусоринок, хвои. Переберите, в варенье используются только здоровые плоды. Приблизительно могу сказать, что на 1 кг молоденьких шишек идет 2,5 литра воды, главное, чтобы вода покрывала шишки плюс 1 см.
-
2. Сложите шишки в кастрюлю. Залейте водой, чтобы покрыты были шишки, плюс 1 см сверху. Доведите до кипения, варите на медленном огне 40 минут.
-
3. Оставьте шишки в отваре на 12 часов.
-
4. Слейте весь отвар, шишки отставьте пока. Отмерьте на каждый стакан отвара 1 стакан сахара.
-
5. Соедините отвар и сахар. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Варите 1.5 часа сироп, сначала он будет темно-янтарный, а затем приобретет красноватые цвет.
-
6. Примерно за 20 минут до конца варки, когда сироп почти готов, верните шишки в кастрюлю и доварите варенье.
-
7. Разложите по баночкам и закатайте. Храните в прохладном месте. Не обязательно использовать все вареные шишки, на поллитровую баночку обычно кладут 8-10 штук.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Варенье
Рецепт варенья из кабачков
Комментарии к рецепту
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо, очень понравилось оформление варенья из сосновых шишек!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать варенье из сосновых шишек строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень очень вкусно получилось!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт варенья из шишек.
Тата, отличный рецепт варенья из сосновых шишек
спасибо за идейку
Тата — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик варенья из сосновых шишек