Земляничное варенье с мятой

Чрезвычайно ароматное и душистое варенье варят из земляники с добавлением мяты. Варенье содержит много полезного витамина С и других компонентов благоприятно влияющих на наше здоровье! Попробуйте приготовить рецепт сливового варенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт земляничного варенья с мятой

Готовим земляничное варенье с мятой

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 185 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На полдник

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления земляничного варенья с мятой. Собственно, мяту можно использовать как сушеную, так и свежую. В любом случае она добавит в варенье свежесть и ароматность. Готовый продукт храните в холодильнике или прохладной и темной кладовой. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из терна. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Земляника — 1 кг
Сахар — 1 кг
Мята — 2 ст.л. (свежая или сушеная)

Инструкция:

Землянику тщательно перебираем и промываем под холодной водой.
Пересыпьте ягоды в глубокую кастрюлю, сверху засыпьте сахаром. Поместите кастрюлю в холодильник на всю ночь.
Переливаем в еще одну кастрюлю скопившийся ягодный сок.
Доводим сок до кипения на среднем огне.
Засыпьте в сок ягоды, варите 5 минут, удаляя пену. В процессе аккуратно перемешивайте ягоды. Снимите варенье с огня и остудите. Затем повторите процедуру еще дважды, каждый раз давая варенью заново остывать.
Во время последней варки добавьте измельченную мяту. Перемешайте и проварите несколько минут. Остудите варенье, разлейте его по чистым стеклянным банкам. Банки закройте и храните в прохладном месте.
Приятного аппетита!