Омлет с овощами на пару

alisa98

6 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт омлета с овощами времена года. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета с овощами на пару

Готовим омлет с овощами на пару

Время приготовления: 15 мин
Порций: 7
Калорий: 124 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет фу янг. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйца куриные 2 шт.
молоко коровье 50 мл
шампиньоны 1-2 шт.
перец сладкий 30 г
лук зеленый 1-2 пера
соль
перец черный

Инструкция:

Омлет можно готовить самыми разными способами: на плите, в духовке, в микроволновке, на пару. Паровой омлет самый нежный и полезный из всех. Он как нельзя лучше подходит тем, кто придерживается принципов правильного питания и любит готовить без масла. Кстати пароварка совсем не обязательна! Вместо нее можно использовать сито или дуршлаг и подходящую по размерам кастрюлю. Дуршлаг не должен касаться налитой в кастрюлю воды (ее нужно немного). Подготовить ингредиенты.
Нарезать шампиньоны.
Нарезать сладкий перец.
Мелко порубить зеленый лук.
Взбить яйца с молоком.
Добавить нарезанные овощи и грибы в яично-молочную смесь.
Аккуратно перелить смесь в форму для пароварки (чашу для приготовления риса). Если вы используете бамбуковую пароварку, нужно сделать емкость из фольги (2 слоя), чуть меньше емкости пароварки, чтобы между стенками пароварки и стенками емкости было немного места (~1 см).
Поставить форму на кастрюлю с кипящей водой (или в пароварку), готовить 10 12 минут.
Омлет на пару готов! Приятного аппетита!