Омлет со свежими овощами

Попробуйте приготовить рецепт омлета с овощами времена года. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета со свежими овощами

Рецепт омлета со свежими овощами

Готовим омлет со свежими овощами

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 358 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет фу янг. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сладкий красный лук 1 головка
  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Масло разогреть на сковороде.

  2. Чеснок и лук очистить, порубить мелкими кубиками. Добавить на сковороду сначала чеснок, обжаривать до образования золотистого оттенка. Затем добавить лук, и тоже довести его до золотистого оттенка.

  3. Томаты залить кипятком, отставить в сторону. Через 3-4 минуты вытащить и отчистить от кожуры.

  4. Болгарский перец порезать тонкими полукольцами, добавить на сковороду.

  5. Сельдерей очистить овощечисткой, порубить на мелкие кубики и тоже добавить в сковороду. Все овощи перемешать и тушить 2-3 минуты.

  6. Очищенные томаты порубить на кубики и добавить к остальным овощам. Посолить, поперчить., тушить около минуты.

  7. Вбить яйца, аккуратно избегая повреждения желтка, белок перемешать с овощами.

  8. Можно украсить листиками базилика.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
engangofr
engangofr

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

dorenengo1984
dorenengo1984

Ух ты! Как красиво и просто!

antedari
antedari

Ой, tirorillu.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

leancitom
leancitom

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Абеленцева Алиса
Абеленцева Алиса

Пасиба))
по рецепту делаю))

Коллекция похожих рецептов