Горячие роллы в панировочных хлопьях

Ингредиенты:

• рис 200 г
• вода 250 мл
• рисовый уксус 40 мл
• листья нори 2 шт.
• креветки 200 г
• огурец свежий 1 шт.
• сыр творожный 50 г
• хлопья 5 ст.л.
• масло подсолнечное 300 мл

Инструкция:

1. Промываем рис до прозрачной воды, наливаем воду и варим до готовности. Я варю в мультиварке-скороварке 8 мин

2. Выкладываем рис на лист нори, чуть выходя за край листа и прижимаем циновкой. Переворачиваем лист вместе с рисом и выкладываем начинку. В данном случае это креветка, огурец и творожный сыр. Начинку можно сделать на свой вкус.

   

3. Скручиваем ролл с помощью циновки, рис получается снаружи.

   

4. Насыпаем хлопья в тарелку и обваливаем ролл. Также можно сначала обмакнуть ролл в темпурную муку, затем обвалять в хлопьях. Первым способом получается роллы более хрустящие.

   

5. Жарим в разогретом масле до подрумянивая хлопьев.

   

6. Разрезаем роллы острым ножом на восемь частей. Подаем с васаби и соевым соусом. Приятного аппетита!