Рецепт приготовления запеченных роллов с креветками в домашних условиях. Ресторанное блюдо своими руками! Попробуйте приготовить рецепт роллов с семгой и креветками по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневые роллы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовить вкуснейшие запеченные роллы с креветками в домашних условиях достаточно просто при небольшой тренировке. Самое главное в роллах - вкусный и правильный рис и соус для запеченных роллов. В этом рецепте я покажу и расскажу, как приготовить роллы просто и достаточно быстро.
Для приготовления запеченных роллов с креветками подготовьте продукты по списку.
Рис промойте несколько раз водой, она должна быть абсолютно прозрачной, нужно вымыть весь крахмал. Залейте водой на 2 сантиметра выше риса, поставьте на плиту. Как только вода закипит, сделайте самый тихий огонь, накройте казан плотно крышкой и варите рис 15-16 минут, лучше установить таймер. Спустя время выключите плиту, положите между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец и оставьте рис еще на 15 минут.
В небольшую пиалочку налейте уксус, добавьте соль и сахар, поставьте на 30 секунд в микроволновку. Размешайте заправку, соль и сахар должны полностью раствориться. Влейте заправку в рис, хорошенько перемешайте, дайте рису остыть.
В это время помойте хвосты креветок. Аккуратно под панцирь воткните деревянную шпажку, это нужно для того, чтобы хвосты не скрутились во время варки. Отварите креветок 3-4 минуты.
Вареных креветок остудите, снимите шпажку, очистите хвосты от панциря.
Аккуратно надрежьте хвосты вдоль по спинке, обязательно удалите кишечник.
На циновку выложите лист нори глянцевой стороной вниз. На водоросли выложите слой риса, оставьте 1 см нори с противоположной стороны свободными.
Посередине выложите вареные хвосты креветок.
С помощью циновки скрутите ролл. Оставьте ролл на пару минут швом вниз.
Острым ножом нарежьте ролл толщиной 1 сантиметр. Выложите роллы срезом вверх.
На каждый ролл выложите по чайной ложке соуса с рыбной икрой.
Переложите роллы в форму для запекания. Запекайте роллы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут.
Готовые запеченные роллы с креветками подавайте с соевым соусом.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Отлично, запеченные роллы с креветками — супер, понравилось всем!
Очень очень вкусно!
Делала запеченные роллы с креветками накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит запеченные роллы с креветками.
Готовила по рецепту роллов с лососем и креветками в духовке reciple.ru/zakuski/rolly/rolly-s-lososem-i-krevetkami-v-dukhovke. Очень вкусно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)