Хлебные корзинки с рыбным рулетом

Попробуйте приготовить рецепт салата сельдь под шубой рулетом классический. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хлебных корзинок с рыбным рулетом

Рецепт хлебных корзинок с рыбным рулетом

Готовим хлебные корзинки с рыбным рулетом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 331 ккал
  • Кухня: Абхазская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала классическую сельдь под шубой рулетом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной - 200 г
  • масло сливочное - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • семга - 200 г
  • рыба - 150 г
  • сыр буко - 50 г
  • каперсы - 3 ст.л.
  • лимоны - 1 г
  • горчица французская - 1 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Для приготовления хлебных корзинок измельчить специи в ступке, хлеб нарезать мелким кубиком смешать его со взбитым яйцом и размягченным сливочным маслом.

  2. Тщательно перетереть смесь в единую массу.

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  3. У меня были силиконовые формочки (дно - 3,5 см, верх - 6 см, высота - 3 см). Полученную массу разделить на 12 частей и равномерно распределить по формочкам. Выпекать 15-17 мин при температуре 200 градусов

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  4. Готовые корзинки извлечь из формочек, остудить.

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  5. Для приготовления рыбного рулета: Каперсы промыть в проточной воде, обсушить, измельчить ножом.

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  6. Семгу и масляную рыбу нарезать тонкими слайсами.

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  7. На столе в два слоя сложить пищевую пленку, поверх плотно уложить семгу в виде прямоугольника. Сбрызнуть соком лимона, приправить перцем и смазать творожным сыром (25 г).

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  8. На семгу выложить масляную рыбу + 25 г альметте + измельченные каперсы.

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  9. Свернуть плотным рулетом и отправить в морозильную камеру на 30 минут.

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  10. Для приготовления сырного наполнителя смешать альметте с горчицей и цедрой.

    хлебные корзинки с рыбным рулетом
  11. После указанного времени освободить рулет от пленки и нарезать острым ножом на 12 равных частей. В каждую корзинку отсадить при помощи кондитерского шприца творожный наполнитель. Сверху выложить шайбу рыбного рулета. Сразу же подавать.

    хлебные корзинки с рыбным рулетом

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Хамзина Эля
Хамзина Эля

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

hinge1999
hinge1999

Чудненький рецепт)))

Анастасия Устименко
Анастасия Устименко

Я хочу приготовить рулет на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

arongiomo
arongiomo

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рулетика

elyonti
elyonti

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

hofat1982
hofat1982

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт соуса к рыбным блюдам.

grik_97
grik_97

Спасибо, Заблоцкая, за изумительный рецепт рулетика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

auyer_73
auyer_73

Очень довольна рулетиком! Благодарю за рецепт.

ofutol1972
ofutol1972

Огромное спс за рецептик!!! =)

hedite
hedite

Все понятно и наглядно.
Готовить с Заблоцкая одно удовольствие!

angouc
angouc

Заблоцкая вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Ника Бершанская
Ника Бершанская

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

itofin
itofin

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

imentimi1972
imentimi1972

Большое спасибо за рецепт!
рулетик просто супер!!!

aldasin
aldasin

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

itofin
itofin

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулетик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Рая Купревич
Рая Купревич

Заблоцкая, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Маргарита Нагродская
Маргарита Нагродская

Заблоцкая!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

alkieva_84
alkieva_84

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рулетик.
Всем рекомендую.

rongengou
rongengou

Вкусно

Коллекция похожих рецептов