Куриные рулеты с овощами и грудинкой

Невероятно вкусно и красиво! Попробуйте приготовить рецепт запеченых рулетов с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных рулетов с овощами и грудинкой

Готовим куриные рулеты с овощами и грудинкой

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 508 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Ужин, Семейный праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулеты из баклажанов с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

куриное филе 1.5 кг
морковка 2 шт.
кабачок 1 шт.
перец болгарский красный 2 шт.
лук красный 1 шт.
чеснок 5 зуб
оливки без косточек 100 г
грудинка копченая по вкусу
укроп 1 пуч
кинза 1 пуч
масло оливковое по вкусу
соль по вкусу
смесь 5 перцев по вкусу
прованские травы по вкусу

Инструкция:

Морковку режем полосками, лук полукольцами, начинаем обжаривать на оливковом масле
Полосками режем кабачок, добавляем к овощам
Соломкой режем болгарский перец, добавляем в сковородку
Добавляем к овощам специи, перемешиваем, тушим почти до готовности
Режем зелень
Мелко рубим чеснок
Нарезаем оливки
Добавляем все к тушеным овощам, перемешиваем
Филе чуть отбиваем, присаливаем, фаршируем овощами, сворачиваем рулетики. Их обматываем грудинкой. Выкладываем рулеты на смазанный маслом противень и ставим в разогретую (180 градусов) духовку. Запекаем до готовности курицы
Приятного аппетита!