Рулеты из баклажанов с помидорами
А вы знаете, как много можно приготовить различных вкусностей из баклажанов, одних только рулет превеликое множество. Вам просто остается подобрать свою любимую начинку и вкуснейшая закуска готова. Попробуйте приготовить рецепт рулетов по-охотничьи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рулетов из баклажанов с помидорами
Готовим рулеты из баклажанов с помидорами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 9
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ну, наконец-то началось лето, а это значит, что теперь у нас не будет недостатка в свежих фруктах и овощах, по которым мы так скучали всю зиму. Поэтому я предлагаю использовать такую возможность по максимуму и приготовить этим летом как можно больше блюд с овощами, и вот вам для начала один интересный и довольно простой рецептик рулетов из баклажанов с помидорами. Вообще, с баклажанами любое блюдо получается невероятно вкусным, но вот приготовить такие рулеты из баклажанов с помидорами в домашних условиях проще всего, это очень удобное блюдо, когда, например, приезжаешь всей семьей на дачу. Просто пошел в огород, нарвал овощей и быстренько все сделал, ну а ваши родные, несомненно, останутся довольны таким угощением и еще не раз попросят вас его приготовить.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченые рулеты с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажан — 2-3 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Зелень свежая измельченная — 1-2 ст.л.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Майонез — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция:
-
Итак, очищаем баклажаны от кожуры, промываем их под водой и нарезаем на пластинки.
-
Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем баклажаны со всех сторон до золотистого цвета, доливаем масло по мере необходимости.
-
Обжаренные пластинки выкладываем на бумажные салфетки и оставляем на пару минут.
-
Тем временем промываем помидоры и нарезаем их на ломтики.
-
В отдельной мисочке смешиваем измельченный чеснок, зелень и майонез, добавляем соль и перец по вкусу.
-
Как только баклажаны немного остынут, мы солим их немного, смазываем приготовленной смесью и кладем на широкую часть пластинки ломтик помидора.
-
Теперь аккуратно скручиваем баклажан рулетом.
-
В принципе, наша закуска готова, но чтобы она была еще вкуснее, ее необходимо поставить на часик в холодильник.
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Я тоже обожаю рулетик
но сама делала только один раз.
Souno, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт рулетика, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рулетика придется готовить, у вас все так аппетитно.