Рулетики из картофеля с фаршем

Эти рулетики универсальное блюдо, которое сочетает в себе и мясо, и гарнир. Чтобы их приготовить, конечно, придется приложить немного усилий, зато вы разнообразите свой стол и удивите близких! Попробуйте приготовить рецепт рыбных рулетиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулетиков из картофеля с фаршем

Готовим рулетики из картофеля с фаршем

Время приготовления: 90 мин
Порций: 4
Калорий: 185 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Блюдо представляет собой картофельные рулеты с небольшой прослойкой фарша. Прекрасно можно подать эти рулетики как основное блюдо или в качестве гарнира. Фарш можно заменить жареными грибами, сыром или овощами. Очень вкусно получается!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулетики с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука — 50 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Куриное филе — 200 г
Сметана — 1 ст.л.

Инструкция:

1. Картофель отварите в мундире, затем охладите, почистите и натрите на терке.
2. Пока варится картофель, мясо пропустите через мясорубку, добавьте сметану. Не забудьте посолить, поперчить. Хорошо перемешайте.
3. К картофелю добавьте 1 яйцо. Посолите, поперчите.
4. Добавьте муку.
5. Замесите тесто.
6. Разделите тесто на несколько частей (у меня получилось 4 рулета). Каждую часть раскатайте в прямоугольник, намажьте фаршем.
7. Сверните рулетом и выложите в жаропрочную форму.
8. Смажьте рулеты яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
9. Приятного аппетита!