Спиральные сосиски в духовке

Хотя мои дети и выросли, но подобные выкрутасы им нравятся. Думаю, что это неплохой вариант для пикника. Но, так как сейчас не сезон, сделала в духовке. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт спиральных сосисок в духовке

Готовим спиральные сосиски в духовке

Время приготовления: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 78 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Обед, На природу, пикник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сосиска 6 шт.
горчица 1 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
кориандр молотый 0.5 ч.л.
перец черный молотый 0.5 ч.л.
перец красный молотый по вкусу

Инструкция:

Для приготовления горчичного соуса нужно соединить горчицу, растительное масло и молотые специи. Чтобы блюдо получилось погорячее, можно добавить немного молотого перца чили. Хорошо перемешать все ингредиенты до получения достаточно густого и однородного горчичного соуса.
Для запекания сосисок по этому рецепту понадобятся тонкие деревянные шпажки, длина которых как минимум вдвое больше длины используемых сосисок. Сосиски нанизать на шпажки, стараясь, чтобы они прошли ровно посередине.
Острым ножом прорезать сосиску под небольшим углом, чтобы нож уперся в деревянную шпажку. Вращая сосиску прорезать ее спиралью до противоположного конца. Оптимальная толщина получающейся спирали - 5-6 миллиметров. Увы, у меня не так изящно это получилось.
Растянуть сосиски по шпажке, начиная от середины,. Уложить шпажки с сосисками на форму для запекания, чтобы сосиски находились в полностью подвешенном состоянии. С помощью небольшой кисточки равномерно смазать спиральные сосиски подготовленным горчичным соусом. Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку на 10-12 минут, чтобы поверхность спиралек хорошо подрумянилась.
Подавать запеченные сосиски сразу после приготовления, пока они остаются горячими.