Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что подобные закуски пользуются бешеной популярностью и на банкетах в дорогих ресторанах, и на домашних праздниках.
В магазинах сейчас можно купить тарталетки и корзиночки самых разных форм и размеров, но приготовить их дома ничего не стоит. Вам даже не нужно долгое время проводить возле плиты, ведь тесто для закусочных тарталеток вы можете приготовить заранее и хранить в морозильники до подходящего случая. А выпекаются они буквально за 10 минут, это даже быстрее, чем сходить в магазин!
Чтобы приготовить тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, подготовьте продукты по списку.
Я использовала крупное яйцо категории CВ, оно весит 67-69 г, поэтому если яйца, которые вы используете меньшего размера, то добавьте дополнительно часть целого яйца до нужного веса. Причем лучше всего добавлять желток, а не белок. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Смешайте лопаточкой размягченное масло и яйцо. Не нужно взбивать, просто соедините их вместе.
Просейте к масляно-яичной смеси муку с солью.
Замесите мягкое и эластичное тесто. Тесто нужно замесить быстро в течение 5- 8 минут, иначе оно станет слишком плотным и корзиночки не получатся рассыпчатыми.
Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек готово.
Используйте тесто сразу после приготовления либо заморозьте впрок и достаньте из морозильника за пару-тройку часов до выпечки. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 30 маленьких тарталеток, которые можно наполнить икрой, или 18-20 корзиночек для заполнения салатами.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мой самый любимый рецепт теста для тарталеток и закусочных корзиночек!!!
Я тоже так готовлю!
Алена, отличный рецепт теста для тарталеток и закусочных корзиночек
спасибо за идейку
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тесто для тарталеток и закусочных корзиночек.
За идею брала рецепт песочного теста для тарталеток reciple.ru/zakuski/tartaletki/pesochnoe-testo-dlya-tartaletok. Получилось очень вкусно.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Алена, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт теста для тарталеток и закусочных корзиночек, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Алена, умничка!
Какой аппетитный рецептик теста для тарталеток и закусочных корзиночек сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Алена, ты сама их придумала рецепт теста для тарталеток и закусочных корзиночек?
Спасибо за рецепт
очень люблю тесто для тарталеток и закусочных корзиночек
Как же аппетитно.
Только закончила приготовление теста для тарталеток и закусочных корзиночек.
Спасибо!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!