Картофельный тартифлет

Французское блюдо - картофельная запеканка Тартифлет с мягким сыром Реблошон. В отличие от классического тартифлета, в этом рецепте нет мясных продуктов (бекона). Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного тартифлета

Рецепт картофельного тартифлета

Готовим картофельный тартифлет

  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 408 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 1,3 кг картофеля, почистить
  • 3 луковицы, нарезать полукольцами
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 150 мл белого сухого вина
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 2 щепотки сухого тимьяна (необязательно)
  • 40 мл сметаны
  • 1 сыр Реблошон, нарезать полосками

Инструкция:

  1. Картофель нарезать толстыми кружками (толщиной 1 см). Залить водой, довести до кипения, варить 5-6 минут, воду слить.

  2. С сковороде разогреть масло, поджарить лук, 3 минуты. Влить вино, накрыть, готовить 7 минут.

    картофельный тартифлет
  3. Духовку прогреть до 200 С. Распределить половину лука на дне формы.

    картофельный тартифлет
  4. На лук выложить половину картофеля. Посолить и поперчить.

    картофельный тартифлет
  5. Выложить вторую половину лука, картофеля. Посыпать сухим тимьяном (если есть). Выложить сметану.

    картофельный тартифлет
  6. На сметану выложить полоски сыра. Поставить в середину духовки, запекать 20 минут, пока сыр сверху не расплавится и не подрумянится.

    картофельный тартифлет

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
eraterore
eraterore

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

erise1977
erise1977

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

tororofra
tororofra

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ingerimy1993
ingerimy1993

Большое спасибо за рецепт!
картофельный тартифлет просто супер!!!

Надежда Стругова
Надежда Стругова

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Лида Грабко
Лида Грабко

Сегодня приготовила картофельный тартифлет…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Лида Грабко
Лида Грабко

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

sonya
sonya

Подруги спрашивали о картофельном супе-пюре. Посоветуйте хороший рецепт.

rudchenko_82
rudchenko_82

Спасибо, Маргарита, за помощь!
Мой муж очень любит картофельный тартифлет.

tomara
tomara

Как вкусно! Приходится считать калории...

itaito2004
itaito2004

Маргарита, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

bashmakova_70
bashmakova_70

Сейчас пойду готовить)))

uparaish
uparaish

Ой, Маргарита.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

timatear
timatear

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

esitathe1992
esitathe1992

Класс!
Приготовила картофельный тартифлет, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

eshathe1995
eshathe1995

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Воробьянинова Зоя
Воробьянинова Зоя

В общем, супер!!!
Маргарита-волшебница!!!

Коллекция похожих рецептов