Картофельный суп-пюре с креветками
Любите густые и сытные супы? Тогда узнайте, как приготовить картофельный суп-пюре с креветками. Это очень нежное горячее блюдо, которое в добавок ко всему еще и очень сытное. Попробуйте новый супчик! Попробуйте приготовить рецепт супа пюре с брокколи креветками и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт картофельного супа-пюре с креветками
Готовим картофельный суп-пюре с креветками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Если вам нравятся супы-пюре с нежной сливочной консистенцией, то часть бульона можно заменить сливками средней жирности. Также сливочной консистенции можно добиться, если в горячий бульон опустить несколько столовых ложек плавленного сыра и дать ему полностью раствориться в бульоне. Для аромата в суп можно добавить немного чеснока, пропущенного через чеснокодавку.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с лососем и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель — 0,5 кг
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Бульон овощной — 1 л
- Креветки очищенные — 10-15 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Масло сливочное — 40 г
Инструкция:
-
Репчатый лук очистите и нарежьте на мелкие кусочки. Чтобы нейтрализовать резкий запах сока от лука, нож периодически обдавайте холодной водой. Нарезанный лук обжарьте до прозрачности на сковороде с растительным маслом. Поместите лук в блендер.
-
Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем слейте воду и слегда остудите картофель. Теперь нужно поместить картофель в блендер к луку и измельчить их в пюре. К картофелю с луком постепенно добавляйте бульон. Должна получиться густая масса. По вкусу посолите и поперчите ее.
-
Очищенные размороженные креветки нужно слегка обжарить на сковороде. Для обжаривания лучше использовать сливочное масло. Когда оно раскалится, обжарьте креветки по одной минуте на каждой стороне.
-
Картофельно-луковый суп разлейте по глубоким тарелкам. Сверху выложите обжаренные креветки. Чтобы украсить блюдо, нарежьте петрушку и покрошите ее в тарелки. Также блюдо можно украсить черным молотым перцем или паприкой.
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела картофельный суп-пюре с креветками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ritha, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо ritha за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Отчитываюсь.
картофельный суп-пюре с креветками супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо, будем тренироваться:)
Заприметила новый рецепт картофельного супа-пюре с грибами, но вот еще руки не дошли.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофельный суп-пюре с креветками получается здорово!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Ты просто кудесница.
А картофельный суп-пюре с креветками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и картофельный суп-пюре с креветками очень похвалила.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Прикольный рецепт
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Это не картофельный суп-пюре с креветками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Класс!
Приготовила картофельный суп-пюре с креветками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо тебе, ritha, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!