Тарт из копченого лосося и сметаны

Рецепт из книги Джеймса Мартина Fast cooking Попробуйте приготовить рецепт тарта черешневого бум. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарта из копченого лосося и сметаны

Рецепт тарта из копченого лосося и сметаны

Готовим тарт из копченого лосося и сметаны

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 678 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Рецепт из книги Джеймса Мартина Fast cooking

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черничный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло по вкусу
  • Слоеное тесто 1 шт.
  • Шнитт-лук 1 пучок
  • Копченый лосось 300 г
  • Сметана 200 г
  • Руккола 1 пучок
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Разогреть духовку до 200C. Слегка смазать маслом противень. Вырезать из теста 4 круга диаметром 15 сми толщинои 5 мм.

  2. Положить круги из теста на противень, наколоть тесто вилкои и печь 10 минут до золотистого цвета. Затем остудить.

  3. Пока тесто печется и остывает, нарезать шнитт-лук и разделить рыбу (руками) на длинные полоски. Перемешать сметану с луком, посолить и поперчить.

  4. Придавить верхнии слои теста, чтобы в нем образовалось углубление. Оставить по краям полоску ширинои 3 см: это будут бортики. В углубление выложить рыбу.

  5. Полить лосось сметаннои заправкои, посыпать рукколои или водяным крессом. По желанию тарты можно вновь поместить в духовку на несколько минут, чтобы разогреть их перед подачеи на стол. В этом случае салат следует подать отдельно.

Комментарии к рецепту

4 / 5
ospeyar
ospeyar

Приготовила тарт из копченого лосося и сметаны по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

popovchuk_93
popovchuk_93

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо yuliya88 за отличные и простые рецепты!

Серафима Мара
Серафима Мара

Тарт из копченого лосося и сметаны давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

yanulya78
yanulya78

Yuliya88!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Евгения Печура
Евгения Печура

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Макарова Катарина
Макарова Катарина

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

engime
engime

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Дина Лисьева
Дина Лисьева

А какие-то принципиальные отличия от тарта тропезьен?

serinde
serinde

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

hithes1985
hithes1985

Доброго!
Сегодня приготовила тарт из копченого лосося и сметаны по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

yarastucu
yarastucu

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

ardel
ardel

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое yuliya88!!!

hedite
hedite

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

poperechnyuk_86
poperechnyuk_86

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

pouthar
pouthar

Прочитала, надо попробовать.

poperechnyuk_86
poperechnyuk_86

Сделала сегодня тарт из копченого лосося и сметаны.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

pertenean1987
pertenean1987

Спасибо, рецептик замечательный

Абеленцева Алиса
Абеленцева Алиса

Спс)
оч понравилось)

elyonti
elyonti

Вкуснятина, обожаю тарт из копченого лосося и сметаны
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, yuliya88 :)

Коллекция похожих рецептов