Закуска из инжира с сыром и беконом по-тоскански

Очень люблю закуски фьюжн. Люблю сочетание фруктов с сырами и вяленым мясом. Предлагаю вашему вниманию одну из самых моих любимых итальянских закусок. Попробуйте приготовить рецепт закуски по-неаполитански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закуски из инжира с сыром и беконом по-тоскански

Готовим закуску из инжира с сыром и беконом по-тоскански

Время приготовления: 4 ч
Порций: 6
Калорий: 615 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Повод: На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина, На скорую руку

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску из помидоров с сыром пармезан. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Инжир (свежий) 3 шт.
Сыр (или моцарелла) 100 г
Бекон (или пармская ветчина нарезанные тонкими полосками) 6 шт.
Масло оливковое 1 ст.л.
Бальзамический крем 1 ст.л.
Базилик (пару листиков для украшения)

Инструкция:

Инжир помыть, просушить бумажным полотенцем.
Разрезать инжир на две одинаковые половины. На каждый кусок инжира положить кусок сыра.
Завернуть в полоску бекона. Разогреть сковородку с оливковым маслом. Обжарить только с одной стороны с сыром. Сыр должен чуть расплавиться, бекон зарумяниться а инжир останется холодным. Полить бальзамическим кремом, украсить базиликом. Подавать сразу же. Если будете использовать второй вариант с моцареллой и пармской ветчиной, обжаривать не обязательно.
Приятного аппетита!
Очень вкусно с холодным красным или белым;)