Заливное из судака праздничное
Раньше заливное из рыбы было постоянным гостем на праздничном столе. Сейчас это блюдо несправедливо забыли. Предлагаем вам приготовить заливное из судака Праздничное, оно сможет внести разнообразие в устоявшееся меню. Попробуйте приготовить рецепт заливного особого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт заливного из судака праздничное
Готовим заливное из судака праздничное
- Время приготовления: 01 ч 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Судак — 2 шт.
- Желатин — 30 г
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Горошин душистого перца — 3-5 шт.
- Морковь отварная (для украшения) — 1 шт.
- Консервированный зеленый горошек (для украшения) — 1 ст.л.
- Петрушка (зелень) (для украшения) — 2 шт.
- Лимон (для украшения) — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Инструкция:
-
Рыбу хорошо почистить и выпотрошить.
-
Удалить головы и хвосты.
-
В кастрюлю сложить очищенные морковь, лук, головы и хвосты рыбы.
-
Залить холодной водой и поставить варить.
-
Удалить пену и варить на среднем огне 15-20 минут. Рыбный бульон процедить, рыбные тушки нарезать порционными кусочками и варить в бульоне 7-10 минут.
-
Бульон снова процедить, а рыбу остудить и убрать кости. Развести желатин как указано на упаковке, добавить бульон и хорошо посолить. Рыбное филе разложить на тарелке.
-
Добавить овощи и зелень по вкусу.
-
Залить желатиновым раствором, понемногу остужая каждый слой, так чтобы рыба не всплывала на верх.
-
Застывшее блюдо украсить ломтиками лимона и подавать к столу.
-
Счастливого Нового года!
Коллекция похожих рецептов
Заливное
Рецепт заливного из языка
Комментарии к рецепту
Hendai, спасибо за прекрасный рецепт! заливное из судака праздничное всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать заливное из судака праздничное на её день рождения:)))
hendai, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
А я рискнула приготовить заливное особое для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Hendai, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я заливное из судака праздничное ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо большое!!!
очень понравилось заливное из судака праздничное,легко и просто.
Искренне спасибо, hendai.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Hendai, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А заливное из судака праздничное — это очень вкусно!
Обязательно попробую заливное из судака праздничное, это вкусно.
Hendai, заливное из судака праздничное я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Hendai!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила заливное из судака праздничное, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
hendai спасибо вам огромное!