Абрикосовое клафути

Я продолжаю издеваться над абрикосами. Хотя почему издеваться? Клафути - дело вполне себе благородное, классический французский десерт. Это и вкусно очень, и готовится проще простого.

Как по мне, то клафути - отличный вариант для завтрака выходного дня. Да, это больше похоже на десерт, но почему бы не побаловать себя в начале дня?

В блоге уже есть рецепт клафути в вишней - тоже очень вкусного. Как расправитесь с абрикосами - советую попробовать и его тоже ;) Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт абрикосового клафути

Готовим абрикосовое клафути

Время приготовления: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 324 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Основа

абрикосы 9 шт.
молоко 80 мл
яйца 1 шт.
сливки 33% 100 мл
сахар 50 г
мука 1 ст.л.
щепотка соли
щепотка ванилина

Инструкция:

Из абрикосов удаляем косточки, мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в формочки.
В миске соединяем яйцо, молоко, сливки, сахар, соль и ванилин.
В другую миску насыпаем муку. Постепенно вливаем жидкую смесь и замешиваем жидкое тесто. Принципиально вливать жидкость в муку, а не сыпать муку в жидкость - это позволяет избежать образования комков.
Наливаем тесто в формочки к абрикосам, не доливая до верха примерно на палец, т. к. при выпекании масса увеличится в объеме (и потом опадет, это нормально).
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки, около 30 минут.
Подам немедленно. Повторюсь - клафути при остывании опадет, и это нормально.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

lyusya79

Удобная у вас инструкция по приготовлению абрикосового клафути получилась

oristathe

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Стукачева Светлана

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

ownown

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт абрикосового клафути.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

svetlana

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с абрикосовым клафути!

evgeniya71

Спасибо за отличные рецепты!!!

asten1970

А вот ссылочка на рецепт варенья абрикосового.

olga

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

shonina_84

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

titrowenc

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!