Абрикосовое варенье
В рецепте указан чистый вес абрикосов. Попробуйте приготовить рецепт брусничного варенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт абрикосового варенья
Готовим абрикосовое варенье
- Время приготовления: 8 ч 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щавелевое варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- абрикос 1 кг
- сахар 1 кг
Инструкция:
-
Абрикосы (их желательно брать слегка недозрелые, можно даже с зеленцой, тогда они не потеряют форму) помыть, разрезать на половинки, удалить косточки. Плоды сложить в кастрюлю слоями, пересыпая сахаром и оставить на несколько часов, чтобы образовался сироп. Кастрюлю желательно брать значительно большего объема, так, чтобы фрукты с сахаром заняли чуть больше половины (я делала почти полную кастрюлю, и варенье у меня убежало.) Далее ставим на огонь, доводим до кипения и варим, снимая пенку и очень аккуратно помешивая, не менее 15 минут. Готовность проверяем следующим образом: капаем на блюдечко капельку варенья, через несколько секунд вращаем блюдце - если капля не растекается, то варенье готово. (я варила из 3-х кг очищенных абрикосов чуть дольше 20 минут). Если Вам нравится более густое варенье, то варите дольше. Варенье разливаем в стерилизованные банки горячим, либо полностью остывшим, присыпаем сахаром, закрываем. Приятного!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Варенье
Рецепт брусничного варенья
Комментарии к рецепту
Martovitskaya_82, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить абрикосовое варенье
Делала абрикосовое варенье уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Обалденный рецептик абрикосового варенья. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мммммммм, вкусняга какая!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму.
Удобная у вас инструкция по приготовлению абрикосового варенья получилась
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Скажу честно: не возлагала больших надежд на абрикосовое варенье (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Попробовали сегодня абрикосовое варенье, просто класс!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)