Конфеты птичье молоко домашние

Яся Шаркунов

21 отзыв

Видео

Вкусные конфеты-суфле, готовятся очень просто!

Попробуйте) Попробуйте приготовить рецепт домашних конфет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт конфет птичье молоко домашние

Готовим конфеты птичье молоко домашние

Время приготовления: 4 ч
Порций: 6
Калорий: 386 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала банановые конфеты домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сахар - 180 г
Сгущенное молоко - 150 г
Сливочное масло - 100 г
Яичные белки - 3 шт.
Желатин - 15 г
Вода - 100 мл
Темный шоколад - 300 г

Инструкция:

Смешаем желатин и сахар, добавим воды, поставим на небольшой огонь, растворим сахар в воде с желатином. Обратите внимание, что кипятить желатин нельзя, поэтому нагреваем воду несильно! Отставим воду с сахаром и желатином остужаться.
Взобьем масло, постепенно добавляя сгущенку. Осторожно, масло можно перебить, поэтому масло взбивать необходимо не очень долго.
Взобьем белки в густую пену.
Продолжаем взбивать белки, вливая постепенно тонкой струйкой остывший желатин, затем в массу добавим взбитое масло со сгущенкой, взобьем еще раз до однородной массы. Выложим получившуюся массу в форму. Если у вас есть формочки из-под конфет, то можно разлить массу в нее, тогда вы сразу получите круглые маленькие конфетки. Поставим форму в холод (я ставлю в холодильник на 3 часа)
Растопим шоколад и оставим его остужаться до комнатной температуры.
Разрежем застывшее суфле на порционные кусочки. Если вы заливали конфетки по формочкам, то можно этот шаг пропустить.
Окунаем кусочки в растопленный шоколад, укладываем на блюдо и даем конфеткам застыть.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Алиса Липова

Скажу честно: не возлагала больших надежд на конфеты птичье молоко домашние (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

vera

Спасибо Яся, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

gutramet

Яся, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала конфеты птичье молоко домашние по вашему рецепту, получилось сразу.

Трещёва Настасья

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

svetlana

Очень очень вкусно!
Делала конфеты птичье молоко домашние накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

yanchik77

А я посматриваю на рецепт домашних конфет с черносливом, интересно услышать ваши отзывы.

tolkach_94

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Даша Лапушка

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

liza70

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

belinskaya_84

Очень люблю конфеты птичье молоко домашние, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

a4kareg

Конфеты птичье молоко домашние для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Ксюха Кенарева

Спасибо за рецепт конфет птичье молоко домашние, получилось!

Кривиченко Аника

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

harrors

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Всеволодова Софья

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Мотова Диана

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!