Торт с шоколадно-сметанным кремом

Попробуйте приготовить рецепт каштанов с кофейным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта с шоколадно-сметанным кремом

Рецепт торта с шоколадно-сметанным кремом

Готовим торт с шоколадно-сметанным кремом

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 534 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Сеялка для муки, Термометр для духовки, Миксер

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеные груши с сухофруктами и сметанным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 500 г
  • Пекарский порошок 10 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Сливочное масло 225 г
  • Сода 1,5 ч.л.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Пахта 475 мл
  • Сметана 2 банки
  • Горький шоколад 300 г
  • Ванильный экстракт 0,4 чайной ложки
  • Сахар 3 столовые ложки

Инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте 2 формы для торта (или можно использовать одну, выпекая по очереди).

  2. Просейте муку, добавьте пекарский порошок, соду и соль.

  3. В большой миске миксером взбейте масло и сахар, добавьте ванильный экстракт. Добавляйте по одному яйцу за раз, хорошо перемешивая смесь после каждого яйца. Поставьте миксер на маленькую скорость и добавьте пахту (смесь будет выглядеть свернувшейся).

  4. Порциями добавьте муку, хорошо перемешивая после каждого раза.

  5. Форму для торта смажьте маслом и выложите половину теста.

  6. Выпекайте до золотистого цвета корочки, 35-40 минут. Дайте остудить.

  7. Повторите с оставшимся тестом.

  8. Растопите на водяной бане шоколад и смешайте со сметаной (сметана должна быть комнатной температуры, иначе шоколад затвердеет сгустками). Добавьте ванильный экстракт и 3 столовые ложки сахара. Тщательно взбейте.

  9. Выложите первый корж на тарелку и смажьте кремом, затем второй сверху, и также смажьте кремом. Украсьте торт бусинками.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
tasha
tasha

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Аида Лагутенко
Аида Лагутенко

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

svetlana99
svetlana99

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

svetlana90
svetlana90

Огромное Вам спасибо!!!
торт с шоколадно-сметанным кремом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Стерненко Ануля
Стерненко Ануля

Popenova_89, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

dorenengo1984
dorenengo1984

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Анюша Слободяник
Анюша Слободяник

Рецепт рулета рождественское полено с шоколадно-ореховым кремом я уже пробовала, теперь еще приготовим торт с шоколадно-сметанным кремом.

Алиса Хорунжая
Алиса Хорунжая

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Гузикова Катя
Гузикова Катя

Спасибо за отличные рецепты!!!

zhenya84
zhenya84

Торт с шоколадно-сметанным кремом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Леся Хомутова
Леся Хомутова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

2rare2die
2rare2die

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

yeleonora98
yeleonora98

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

idlollum1999
idlollum1999

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, popenova_89, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

liberman_89
liberman_89

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

margarita80
margarita80

Старый добрый рецепт.

ulya96
ulya96

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

feetlu
feetlu

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Алиса Липова
Алиса Липова

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Фолд Татьяна
Фолд Татьяна

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Коллекция похожих рецептов