Алкогольное мороженое
Попробуйте приготовить рецепт мороженого из бекона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт алкогольного мороженого
Готовим алкогольное мороженое
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- желток 12 г
- сахар 150 г
- стабилизатор 5 г
- молоко 650 г
- сливки 350 г
- глюкоза 100 г
- ванилин 5 г
- вишня с/м или клубника с/м 300 г
- сироп Monin 100 г
- ликер Cherry Brandy (если делаем с вишней) / Cointreau (если делаем с клубникой) 100 г
- ром 100 мл
Инструкция:
-
Желтки с сахаром cмешиваем с кипящим молоком и сливками, добавляем ванилин и процеживаем, ставим охлаждаться.
-
Замороженные ягоды замачиваем в алкоголе на 2 суток.
-
Основу пломбира пробиваем в машинке для мороженого, добавляем ягоды и сироп. Перемешиваем и замораживаем в пакоджете.
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт мороженого страччателла
Мороженое
Рецепт мороженого супер шок
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать алкогольное мороженое, но вышло вкусно!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
По совету коллеги приготовила этот алкогольное мороженое.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мама сделала алкогольное мороженое!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Красив, спасибо. А я в http://reciple.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-strachchatella делала.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с алкогольным мороженым!
Ritha1995!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!