Фруктовое мороженое из йогурта
Приготовить можно из любых сезонных фруктов или ягод. Пропорции даны примерные, так как это зависит от вкуса и наличия продуктов в холодильнике ;-) Также йогурт можно заменить на сметану. Из указанной нормы продуктов выходит чуть больше 1 литра мороженого. Это как раз на 10 стаканчиков для мороженого. Попробуйте приготовить рецепт томатного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фруктового мороженого из йогурта
Готовим фруктовое мороженое из йогурта
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое без сливок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- сливки жирные - 100 мл
- йогурт - 2 стак.
- сахар - ½ стак.
- желатин - 1 ч.л.
- вода - 40 мл
- фрукты - 500 г
Инструкция:
-
Замочить желатин (1 чайная ложка без верха) в воде комнатной температуры. Оставить для набухания.
-
Фрукты или ягоды (у меня сегодня клубника) вымыть и сложить в чашу для блендера и хорошо измельчить в пюре.
-
Отдельно взбить сливки, добавляя сахар. Взбивать пока сахар не растворится до пышной пены. ** Сахарную пудру в приготовлении мороженого я не использую, так как крахмал, который в ней содержится, все-таки чувствуется в готовом десерте.
-
Добавить к ягодному пюре сливки и йогурт. Хорошо взбить миксером или блендером.
-
Желатин слегка подогреть на плите или в микроволновке, чтобы растаял и добавить в получившеюся массу. Еще раз хорошо взбить.
-
Разложить готовое мороженое по формочкам и убрать в морозильную камеру на 6-7 часов, а лучше на ночь. ** Если вы хотите заморозить десерт в контейнере, тогда оставьте мороженое в той же посуде, в которой взбивали и уберите также в морозильную камеру. Минут через 40 достаньте и взбейте хорошо миксером, тщательно разбивая замерзшие кусочки. Снова уберите в морозильную камеру. Проделайте так еще раз. Потом еще раз взбейте хорошо, перелейте в контейнер с крышкой и уберите в заморозку на несколько часов или до утра. Готовое мороженое можно сервировать по вашему желанию.
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт фруктового мороженого светофор
Мороженое
Рецепт малинового мороженого
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила фруктовое мороженое из йогурта на день рождения сестры
Всем понравилось
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Vici, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо Vici, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт фруктового мороженого светофор, тоже очень понравилось.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать фруктовое мороженое из йогурта, но вышло вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Надо попробовать приготовить фруктовое мороженое из йогурта
Рецепт фруктового мороженого из йогурта понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Vici, фруктовое мороженое из йогурта я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Vici здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без фруктового мороженого из йогурта я не знаю)
Отличный рецепт! Спасибо, Vici. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить фруктовое мороженое из йогурта.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ух ты! Как красиво и просто!