Ленивое мороженое 4 сыра

Размещала летом, но стих пор санкции слегка изменили ход нашей привычной гастро-жизни. Даже Джюгаса нет: В итальянских лавках конечно можно купить еще пармезан и хорошие голубые сыры. Если что могу дать адресок. Но не всем это доступно во-первых, а во- вторых этот вариант получился менее экзотичным и пикантным, соответственно более приемлемым для большинства, поэтому ведро ушло за 1,5 дня. в ноябре. Вот Бри и Камабер датские почему то еще возят, ну можно что-то у наших производителей далекое похожее подобрать, но экстрима точно по вкусу не получиться - не умеют. Ленивая версия потому, что попробовала сделать не на заварном креме, а просто на хороших сливках- прекрасно. да! для согрева и мягкости заморожевания добавляем в зимнюю версию немножко алкоголя на ваш вкус конечно. Попробуйте приготовить рецепт мороженого из лаванды. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ленивого мороженого 4 сыра

Готовим ленивое мороженое 4 сыра

Время приготовления: 7 ч
Порций: 1
Калорий: 131 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сэндвичи-мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сливки жирные - 500 мл
мед - 2 ст.л.
сыр бри - 1 упаковка
творог 5% - 200 г
сыр твердый - 50 г
йогурт - 120 г
варенье - 4 ст.л.
ликер - 1 ст.л.

Инструкция:

Сливки греем, вводим кусочками камамбер или Бри, мешаем расплавляем. Добавляем натертый твердый сыр. Выключаем, даем чуть остыть, вводим мед. По вкусу, должно быть достаточно сладко, но помните -еще будет варенье.
Перетираем творог слегка взбиваем с йогуртом. Соединяем с остывшими сырными сливками. Вводим ликер.
Если мороженица - заливаем в нее на 20 минут, потом вмешиваем варенье с крупными ягодами (у меня белая черешня! Свое!!) Если ручками- убираем в морозилку в герметичном желательно охлажденным контейнере, каждые 30-40 минут мешаем затвердевающие "бока" с мягкой серединкой, после 3 таких процедур можно добавлять варенье. Просто если сразу зальете варенье, от ваших красивых ягод после этих перемешиваний никакой красоты не останется.
Та-даааам Подача как мы любим:) печеньки, свежие ягоды санкционированные....