Тройное шоколадное мороженое
В конце замораживания можно добавить измельченный молочный шоколад. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного и ванильного сливочного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тройного шоколадного мороженого
Готовим тройное шоколадное мороженое
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 16
- Калорий: 361 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадное мороженое с манго. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- сливки - 450 мл
- шоколад темный - 60 г
- молоко - 450 шт.
- сахар - 230 г
- какао - 40 г
- соль - 4 ч.л.
Инструкция:
-
В маленькой кастрюльке поместите 120 мл. взбитых сливок, шоколад и нагрейте на слабом огне, пока шоколад не растворится. Снять с огня, отставить
-
В средней кастрюлке нагреть смесь 50х50, но не до кипения. Снять с огня, отставить
-
В маленькой кастрюльке смешать какао и сахар. Отставить
-
Поместить желтки в миксер и взбивать на средней скорости постепенно добавляя сахарную смесь, взбейте около 30 сек., или пока смесь хорошо не смешается.
-
Продолжая взбивать на средней скорости, добавте шоколадную смесь и смесь 50х50, смешайте до однородности
-
Вновь вылейте смесь в кастрюльку, нагревайте на среднем огне до слабого закипания по краям и появления пара, постоянно помешивая. Не кипятить.
-
Перелейте смесь в большую кастрюлю, добавте оставшиеся 330 мл. взбитых сливок + ваниль + соль.
-
Охладите
-
Поместить охлажденную смесь в мороженицу и замораживать до необходимой густаты.
-
Перелейте смесь в контенеры и поставте в морозилку.
-
Приятного аппетита.
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт шоколадного мороженого с манго
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тройное шоколадное мороженое.
О результате напишу позже.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тройное шоколадное мороженое на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тройное шоколадное мороженое — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тройное шоколадное мороженое.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень простой рецепт тройного шоколадного мороженого, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тройного шоколадного мороженого из магазина.;)
Спасибо Вам, ifyappi, за рецепты.
Иду пробовать…
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю шоколадное мороженое из авокадо.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
А я готовлю тройное шоколадное мороженое в первый раз.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Увидев рецепт тройного шоколадного мороженого и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Ifyappi, спасибо.
Вчера попробовала тройное шоколадное мороженое сделать.
Все получилось.
ДА!!! ifyappi, огромное спасибо, за рецепт тройного шоколадного мороженого.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо, попробую приготовить тройное шоколадное мороженое супругу по вашему рецепту.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо, ifyappi, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тройным шоколадным мороженым много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.