Шоколадное мороженое без сливок

м.М.

21 отзыв

Попробуйте приготовить рецепт мороженого без сливок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного мороженого без сливок

Готовим шоколадное мороженое без сливок

Время приготовления: 10 ч 30 мин
Время подготовки: 10 ч
Порций: 4
Калорий: 149 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сотейник

Приятного аппетита и Ангела за трапезой!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое из сливок и сгущенки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Вода 20 мл
Молоко 20 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 50 г
Какао 50 г
Сахарная пудра 1/4 чайной ложки
Ванилин на кончике ножа

Инструкция:

Смешайте воду и сахар и вскипятите, чтобы получился густой сахарный сироп.
Отделите белки от желтков и хорошо взбейте их миксером.
Когда белки превратятся в пену, влейте в миску с ними не перестающий кипеть сироп.
Полученную массу взбивайте еще на протяжении 2-3 минут.
Подогрейте молоко и, не снимая его с огня, растворите в нем какао или шоколад.
При помощи миксера взбивайте желтки, пока они не побелеют, затем добавьте в них шоколадное молоко, не переставая взбивать.
Полученную смесь отправьте на плиту и помешивайте, пока не получите однородную густую массу.
Оставьте все приготовленные компоненты остывать, после чего соедините обе массы в одну, разлейте по формам и заморозьте.
Через 10 часов мороженое будет готово.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Татьяна Новосёлова

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

erise1977

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

enestom1971

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

lyalya88

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Тома Щербинина

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Ириша Левыкина

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Александра Сто

Это было превосходно...
чуть шоколадное мороженое без сливок вместе с пальцами не слопала)

lanka

Прикольно, вот чего-чего, а тройное шоколадное мороженое я не готовила) надо попробовать.

ithougra1971

Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадного мороженого без сливок!

othethi1975

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.