Белковая глазурь для пасхального кулича приготовлена из белка, сахарной пудры и лимонного сока. Ее можно окрасить в различные цвета натуральными красителями. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовленную глазурь для куличей надо до употребления покрыть мокрой тряпочкой, чтобы не засыхала.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тщательно просеянную сахарную пудру всыпать в чистую, сухую чашку и при помешивании деревянной лопаточкой добавить белок.
Хорошо растереть лопаточкой.
Выжать сюда сок лимона.
Тщательно протереть с лимонным соком, чтобы масса была пышная, как взбитые сливки, и тогда уже только обмазывать кулич, посыпая его рублеными фисташками или разноцветным маком или драже.
Глазурь можно сделать разных цветов натуральными красителями:
Шоколадную глазурь - 1 ч. л. какао смешать с 1 ч. л. горячей воды, добавить к глазури.
Кофейную глазурь - из крепкого настоя кофе.
Желтую глазурь - добавив шафран.
Оранжевую глазурь - добавив жженый сахар.
Пасха
Рецепт кулича на пасху
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в глазури для пасхального кулича. Посмотрите еще глазурь для кулича жидкая, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Viktorenkova_71, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала глазурь для пасхального кулича по вашему рецепту, получилось сразу.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень вкусно! Люблю глазурь для пасхального кулича!