Белковая глазурь для пасхального кулича приготовлена из белка, сахарной пудры и лимонного сока. Ее можно окрасить в различные цвета натуральными красителями. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт глазури для пасхального кулича
Приготовленную глазурь для куличей надо до употребления покрыть мокрой тряпочкой, чтобы не засыхала.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тщательно просеянную сахарную пудру всыпать в чистую, сухую чашку и при помешивании деревянной лопаточкой добавить белок.
Хорошо растереть лопаточкой.
Выжать сюда сок лимона.
Тщательно протереть с лимонным соком, чтобы масса была пышная, как взбитые сливки, и тогда уже только обмазывать кулич, посыпая его рублеными фисташками или разноцветным маком или драже.
Глазурь можно сделать разных цветов натуральными красителями:
Шоколадную глазурь - 1 ч. л. какао смешать с 1 ч. л. горячей воды, добавить к глазури.
Кофейную глазурь - из крепкого настоя кофе.
Желтую глазурь - добавив шафран.
Оранжевую глазурь - добавив жженый сахар.
Пасха
Рецепт кулича на пасху
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в глазури для пасхального кулича. Посмотрите еще глазурь для кулича жидкая, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Viktorenkova_71, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала глазурь для пасхального кулича по вашему рецепту, получилось сразу.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень вкусно! Люблю глазурь для пасхального кулича!