Пасхальные кролики

Куличи, пасхи, крашеные яйца - все это традиционные блюда пасхального стола. Захотелось попробовать что-то новое, необычное и интересное, чтоб порадовать и детей и взрослых.

Пасхальные кролики - это как раз то, что я искала. Милые симпатичные зверюшки крепко держат в лапках по яйцу. Просто так отнять его у них не просто, надо договариваться.

Рецепт приготовления простой, но я сомневалась печь ли мне этих кроликов, так как опасалась, что сырые яйца при выпечке в духовке лопнут. Поэтому и решила печь половину порции. Но все прошло хорошо, а яйца запеченные в духовке по вкусу как обычные вареные яйца. Попробуйте приготовить рецепт пасхальных гнезд. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасхальных кроликов

Рецепт пасхальных кроликов

Готовим пасхальных кроликов

  • Время приготовления: 600 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 851 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадные пасхальные яйца. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 250 мл тёплой воды
  • 1,5 ч.л. активных сухих дрожжей
  • 640 г муки (4 ст. на 250мл)
  • 0,5 ч.л. соли
  • 160 г мёда (0,5 ст. на 250 мл)
  • растительное масло
  • 6 сырых яиц
  • 1 яйцо для смазывания
  • 18 шоколадных чипсов или изюм

Инструкция:

  1. 1. В небольшую емкость налить теплой воды и высыпать в нее дрожжи. Оставить минут на десять, пока не появится пена.

  2. 2. В большой миске соединить просеянную муку и соль, добавить мед и воду с дрожжами. Замесить тесто. Если тесто получилось сильно крутое, можно добавить немного воды. Месить тесто до гладкой и эластичной консистенции, на слегка посыпанную мукой поверхности. Совет Замешивать тесто также можно в комбайне.

    пасхальные кролики
  3. 3. Сформировать из теста шар и выложить в смазанную растительным маслом миску. Накрыть миску пищевой пленкой и на один час оставить в теплом месте подходить.

    пасхальные кролики
  4. 4. Через час тесто обмять и разделить его на 6 равных частей. Сформировать шесть шариков, накрыть полотенцем или пленкой и оставить на 5 минут. Совет Я пекла половину порции, все ингредиенты делила на два, поэтому на фотографии только три шарика, а не шесть.

    пасхальные кролики
  5. 5. Раскатать шарики из теста в овал длиной в 18-20 см. В верхней части овала сделать надрез длиной в 5 см. и раздвинуть края теста. Отсюда у кролика будут расти уши:).

    пасхальные кролики
  6. 6. Отмерять от разреза вправо и влево по 2 см. и сделать еще разрезы слегка под углом, сформировав голову и лапки кролика.

    пасхальные кролики
  7. 7. Аккуратно переложить заготовки на противень выстеленный пергаментной бумагой. Сырые куриные яйца тщательно вымыть и обсушить. Поместить яйца на нижнюю часть овала. Сложить лапки кролика на нижней части яйца. Раздвинуть ушки подальше друг от друга. Из шоколадных чипсов или изюма сделать носик и глазки. При помощи зубочистки нарисовать усы возле носа, сделать полосочки на ушках и на лапках. Можно оформить кролика-девочку и кролика-мальчика:). Совет Работа над ошибками: усы и прочие полосочки лучше формировать зубочисткой уже перед самой выпечкой.

    пасхальные кролики
  8. 8. Накрыть кроликов и оставить в теплом месте на 30 минут. Смазать взбитым яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут при температуре 190 градусов.

    пасхальные кролики
  9. 9. Пасхальные кролики готовы и рады вас видеть. Приятного аппетита!

    пасхальные кролики

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tilyo1989
tilyo1989

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

vasilisa92
vasilisa92

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Лиса Стогний
Лиса Стогний

Доброго!
Сегодня приготовила пасхальных кроликов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

asten1970
asten1970

Женя,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пасхальных кроликов.
Получилась вкуснятина!

usatenko_73
usatenko_73

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

baidak_90
baidak_90

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
женя, спасибо большое!!!)

vika
vika

Ни разу не пробовала пасхальные яйца масленые, но думаю, будет вкусно.

susotr1988
susotr1988

Женя, пасхальных кроликов я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов