Абрикосовое суфле

Легкое, воздушно и нежное суфле из абрикос в корзиночках. Это лучший десерт к чаю либо на праздничный стол. Он обязательно понравится вам и вашим гостям. Попробуйте приготовить рецепт суфле с ванилью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт абрикосового суфле

Готовим абрикосовое суфле

Время приготовления: 180 мин
Порций: 7
Калорий: 144 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Для детей, На праздничный стол

Приготовьте это замечательный десерт. Сначала займемся корзинками для суфле. Замесите тесто из масла, сахарной пудры, желтка, муки, миндальной муки и охладите его в холодильнике. Затем раскатайте, вырежьте кружки и выпеките корзинки в формочках. Для суфле взбейте белки в пену, введите сахарную пудру, горячий перетертый джем и растворенный желатин. Переложите суфле в кондитерский мешок. В каждую корзинку положите консервированные абрикосы и сделайте шапку из суфле. Поставьте на полчаса в холодильник, затем подайте на стол. Приятного чаепития!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из творога. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Миндальная мука — 65 г
Мука — 165 г
Сахарная пудра — 165 г
Абрикосы консервированные — 200 г
Джем абрикосовый — 200 г
Вода — 50 мл
Желатин — 1 ч.л.
Яйца — 4 шт.

Инструкция:

Разомните сливочное масло, добавьте 65 г. сахарной пудры и яичный желток.
Затем добавьте муку, миндальную муку и замесите тесто. Заверните его в пленку и положите в холодильник на 2 часа.
Затем раскатайте тесто в пласт, выдавите круги, поместите их в формочки и выпеките корзинки в духовке в течение 10 минут при 200 градусах.
Абрикосовый джем разогрейте и перетрите через сито.
Отделите белки 3-х яиц от желтков, добавьте еще один белок оставшийся от теста и взбейте в пену. Не останавливая взбивание добавьте частями 100 г. сахарной пудры и горячий джем. Желатин замочите в холодной воде, затем разогрейте на слабом огне до его растворения. Введите желатин в суфле и еще раз взбейте. Переложите суфле в кондитерский мешок.
В каждую корзинку положите консервированные абрикосы и сделайте шапку из суфле. Поставьте корзинки с суфле на полчаса в холодильник, затем подайте на стол.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

necimbo

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит абрикосовое суфле.

uguldull

Готовила абрикосовое суфле первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

lyalya88

Приготовила абрикосовое суфле!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

anya

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду абрикосовое суфле.

Анюта Алекса

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Семененко Анна

Думаю приготовить суфле из мозгов, кто-нибудь пробовал?

anyuta94

Сейчас буду готовить абрикосовое суфле по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Тымчук Вера

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

yanulya78

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

tatyana95

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Енина Надежда

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Шумлянская Настасья

Я делала абрикосовое суфле к приезду родственников.Все съели!!!

marianna

Огооо спасибо девочки.

evgeniya71

Я сделаю его на Новый год!