Бублики фаршированные мясным фаршем в духовке

Ингредиенты:

• Сушки - 350 г
• Молоко - 2 стак. (200 мл)
• Фарш мясной - 450 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Твёрдый сыр - 200 г
• Майонез - 100 г
• Петрушка - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

1. Бублики (сушки) нужно брать обязательно несладкие, лучше маленького размера. Подогреем молоко и в горячее положим бублики вымачиваться, минут на 10-20 (в зависимости от сушек), не забывайте перевернуть, чтобы каждый бублик размочился одинаково со всех сторон.

2. В это время можно заняться начинкой. Почистим и мелко порежем лук. В миску выложим фарш, добавим в него соль и черный молотый перец по вкусу, порезанный лук. Все хорошенько перемешаем.

3. Противень застелем пергаментом и выложим на него бублики. Делайте это аккуратно, чтобы бублики остались целыми. В серединку каждого бублика положим начинку из фарша горкой, немного порезанной свежей петрушки, сверху 0,5 ч. л. майонеза (или больше, все зависит от величины бубликов и вашего вкуса).

4. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Когда бублики подрумянятся, вынимаем их, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку еще на несколько минут. Перед подачей на стол украшаем бублики зеленью петрушки.

5. Надеюсь, вас порадует этот рецепт. Приятного аппетита!