Зразы с мясным фаршем

Анюта Ярыгина

19 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт зраз нельсон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зраз с мясным фаршем

Готовим зразы с мясным фаршем

Время приготовления: 25 мин
Порций: 6
Калорий: 96 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зразы со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

картофель (отваренный в мундирах) 3 шт.
мука 60 г
яйца куриные 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
фарш мясной (свинина + телятина) 100 г
лук 50 г
сметана (для подачи)

Инструкция:

Кроме всевозможных вареников в московском кафе Вареничная 1 можно попробовать массу других вкусных блюд - украинский борщ с пампушками, пельмени с копченым поросенком, блины с творогом и вишней. Бренд-шеф кафе Алена Солодовиченко поделилась пошаговым рецептом любимых в народе картофельных зраз с мясом. Подготовить ингредиенты.
Мясо превратить в фарш.
Потушить фарш до готовности на сковороде. При желании можно добавить в фарш обжаренный до золотистого цвета лук. Разделить на две порции.
Картофель, отваренный в мундире, очистить, натереть на мелкой терке.
Смешать с мукой и яйцом, добавив соль и перец по вкусу, до однородной массы.
Из картофельной массы сформировать лепешку. В центр выложить фарш.
Слепить зразы.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить во фритюре до золотистой корочки.
Зразы с мясным фаршем готовы! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

tororofra

Спасибо, попробую приготовить зразы с мясным фаршем супругу по вашему рецепту.

Соломина Ася

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

lyalya

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как зразы с мясным фаршем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

lisa

Анюта, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех зраз с мясным фаршем.

uldofleds

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

ulesh

А как же мне хочется уже приготовить.

arint

Анюта, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Кушнир Христина

А вот ссылочка на рецепт http://reciple.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-yaitsom-v-dukhovke.

gaer_83

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

yanchik77

Приготовила зразы с мясным фаршем по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

asingon

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Галя Юрченко

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит зразы с мясным фаршем
спасибо за рецепт…

yicalac1973

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!