Драники картофельные с тыквой

Ингредиенты:

• Картофель очищенный 600 г
• Тыква очищенная 700 г
• Лук репчатый 2 головки
• Чеснок 1-2 зубчика
• Яйцо куриное 1 шт.
• Майонез 3 столовые ложки
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Мускатный орех 1 ч.л.
• Мука пшеничная 3-4 столовые ложки
• Масло растительное для жарки

Инструкция:

1. Вот набор продуктов.

2. Лук репчатый нарезать мелким кубиком.

   

3. Тыкву натереть на крупной тёрке.

   

4. Картофель натереть на крупной тёрке. Частями отжать картофель от лишнего крахмала и жидкости.

   

5. В чаше смешать все овощи, добавить специи и мускатный орех. Перемешать.

   

6. Добавить яйцо и майонез.

   

7. Овощную массу хорошо перемешать.

   

8. Добавить муки. Должна получится слегка вязкая масса.

   

9. Разогреть растительное масло, выложить по 1 столовой ложке овощной массы, обжарить с 2-х сторон до готовности и золотистой корочки драники.

   

10. Приятного аппетита.