Попробуйте приготовить рецепт драников-латкеса из картофеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Драники с фаршем - это сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Начинку можно приготовить из курицы, индейки, свинины, говядины или баранины.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала драники из картошки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель помойте, очистите от кожуры и натрите на средней терке.
Через несколько минут отожмите выделившийся сок, добавьте к картошке яйца, муку, соль и перец.
Мелко порежьте очищенный лук и смешайте его с фаршем. Добавьте по вкусу соль и специи.
Разогрейте сковороду, налейте в нее 30 г растительного масла. Сформируйте руками из картофельной массы лепешки диаметром 10-12 см. Выложите на сковороду 3-4 заготовки, смажьте их мясным фаршем. Закройте начинку такими же картофельными лепешками.
Жарьте драники на медленном огне под закрытой крышкой. Через 7-8 минут оладьи переверните и готовьте их еще 5-7 минут.
Точно также приготовьте последующие партии. Добавляйте в сковороду масло по мере необходимости.
Овощи очистите, натрите морковь, лук порежьте мелким кубиком.
Обжарьте подготовленные продукты на растительном масле. Через 5 минут положите в сковороду фарш, соль и специи. Готовьте начинку еще 10 минут на среднем огне.
Натрите очищенный картофель, смешайте его с яйцом, 3 столовыми ложками сметаны, солью, майораном, содой и измельченным чесноком.
Выложите картофельную массу ложкой на разогретую сковороду, придайте заготовкам круглую форму. Диаметр одного драника должен быть 10-12 см.
Обжарьте заготовки в растительном масле с двух сторон до румяной корочки, а затем переложите их в форму для запекания.
Выложите на драники фарш, полейте блюдо сметаной и посыпьте тертым сыром. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Драники
Рецепт драников из кабачков
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что драники с фаршем превзойдет все ожидания.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Это не драники с фаршем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо большое, за рецепт драников картофельных с тыквой! Обязательно приготовлю.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить драники с фаршем.
О результате напишу позже.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Драники с фаршем «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я, как большая любительница драников с фаршем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне драников с фаршем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!