Фаршированные мясом шампиньоны

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны 12 шт.
• Мясной фарш 100 г
• Корнишоны 5 шт.
• Зелень по вкусу
• Красный сладкий перец 1/2 шт.
• Чеснок по вкусу
• Специи по вкусу
• Тертый сыр 3 столовые ложки
• Майонез 1 столовая ложка

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. В миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанные корнишоны, болгарский перец, зелень. Добавьте немного соли, перца и рубленого чеснока. Хорошо перемешайте. Затем добавьте майонез и еще раз тщательно перемешайте.

3. У грибов вытащите ножки. Хорошо промойте, вычистив серединку от перепонок.

4. Наполните шляпки начинкой с горкой.

5. Застелите противень фольгой. Выложите на него наши грибочки, накройте сверху вторым листом фольги и запекайте 15 минут. Затем снимите верхний лист фольги, посыпьте каждый грибочек сыром, и снова в духовку, чтобы сыр расплавился и превратился в румяную корочку.

6. Подавайте горячими.