Вешенки жареные с картошкой
Попробуйте приготовить рецепт лисичек с картошкой в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вешенок жареных с картошкой
Готовим вешенок жареных с картошкой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибы с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Вешенки - от 300 г
- Картофель - 600 г
- Лук - 100 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки.
Инструкция:
-
Особенность жарки картофеля с грибами вешенками в том, что лучше их пожарить отдельно друг от друга, а потом соединить. Просто вешенки жарятся быстрее, а главное выделяют много сока, в котором картофель бы стал скорее тушиться, чем обжариваться.
-
п. с. Картофель тушеный с вешенками - тоже вкусно, в этом случае желательно не перетушить вешенки до "резинового" состояния...
-
Подготовьте ингредиенты
-
Картофель нашинкуйте, например, соломкой, обсушите и начните жарить на разогретой сковороде с маслом.
-
Практически сразу установите "средний огонь" и переворачивайте картошку деликатно, т. е. не перемешивайте как кашу, а широкой лопаткой просто изредка переворачивайте порциями.
-
Лук нашинкуйте крупно и добавьте к уже обжаренному картофелю. Продолжайте их жарить вместе до готовности картофеля. Солите в самом конце приготовления.
-
Параллельно займитесь вешенками. Очистите их, обсушите нарежьте крупно и обжарьте на сковороде.
-
Вешенки должны зарумяниться, а их сок выпариться.
-
Соедините готовые картофель и вешенки.
-
Вешенки жареные с картофелем готовы. При подаче посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусами по вкусу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Когда в первый раз попробовала вешенок жареных с картошкой, мне не понравилось.
Спасибо за рецепт вешенок жареных с картошкой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Lagoda_81, очень интересный вариант вешенок жареных с картошкой.:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
УУУХХХ вот это вешенки жареные с картошкой.
Супперрр…спасибо…
Несу свеженькое! Рецепт вешенок жаренных со сладким перцем, обязательно к ознакомлению).
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Старый добрый рецепт.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я тоже обожаю вешенок жареных с картошкой
но сама делала только один раз.
Lagoda_81 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вешенок жареных с картошкой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вешенок жареных с картошкой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вешенок жареных с картошкой.
СПАСИБОЧКИ!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать вешенок жареных с картошкой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Я еще не делал вешенок жареных с картошкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень давно приметила этот рецептик вешенок жареных с картошкой.
Получилось просто чудесно!
lagoda_81 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибочки :)