Быстрая и вкусное блюдо из грибов и сыра на праздничный стол
Закуска очень вкусная и эффектная. Шампиньоны для данного блюда нужно выбирать с глубокими шляпками и желательно одинакового диаметра. Попробуйте приготовить рецепт грибов фаршированных в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибов, запеченных под сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготавливаем по списку необходимое количество продуктов. Шампиньоны выбираем средние, одинакового размера чистим и моем их. Также чистим и моем репчатый лук. Моем помидоры и ополаскиваем веточки укропа и базилика.
У шампиньонов аккуратно вырезаем ножки, оставляя шляпки.
Ножки шампиньонов нарезаем мелкими кубиками.
Также мелкими кубиками нарезаем репчатый лук.
Нарезанные лук и ножки грибов выкладываем в сковороду с растительным маслом и пассеруем на малом огне, помешивая, 10 минут.
Тем временем нарезаем мелко укроп и базилик, оставив веточку базилика для оформления блюда.
Половину твердого сыр натираем на крупной терке.
Вторую половину сыра нарезаем пластинками.
Также пластинками нарезаем помидоры.
Через 10 минут сковороду с пассерованными грибами и луком снимаем с огня, даем минут 5 остыть.
В миске смешиваем тертый сыр и измельченный укроп с базиликом.
Добавляем к сыру и зелени пассерованный лук с грибами и перемешиваем - грибной фарш с сыром готов.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Каждую шляпку шампиньона заполняем грибным фаршем с сыром и кладем в подготовленную форму для запекания.
Сверху на фарш кладем по пластинке помидора.
Поверх помидоров кладем пластинки сыра.
Форму с грибами ставим в разогретую до 10 градусов духовку и запекаем в течение 20 минут.
Готовые грибы с сыром и помидорами перекладываем из формы на блюдо, оформляем листиками базилика и сразу подаем горячими на стол.
Комментарии к рецепту
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Просто замечательно…
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО грибы, фаршированные сладким перцем, запеченные под сыром.
Vkysno, spasibo.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о грибах с сыром и помидорами в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за отличный рецепт!
Бадреева!
Спасибо огромное за новенький рецептик грибов с сыром и помидорами в духовке!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Первый раз приготовила грибы с сыром и помидорами в духовке!
Бадреева-СУПЕР!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))