Макароны в сырном соусе

Ингредиенты:

• Макароны высшего сорта (рожки) — 200 г
• Сливки 10 %-ной жир. — 200 мл
• Сыр твердый — 50 г
• Сыр плавленый латвийский — 2-3 шт.
• Зубчик чеснока — 2 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Укроп — 1 пучок
• Соль

Инструкция:

1. Макароны отварить в подсоленный воде. Воду после макарон оставить.

2. Чеснок пропустить через пресс, масло растопить.

   

3. В растопленном масле обжарить прессованный чеснок.

   

4. Мелкими кубиками нарезать плавленные сырки.

   

5. Добавить сырки в масло и на медленном огне плавить 2-3 минуты, помешивая.

   

6. Добавить сливки и хорошо прогреть.

   

7. Сыр натереть на терке.

   

8. Добавить тертый сыр и томить на медленном огне еще 3-5 минут. Посолить по вкусу.

   

9. Добавить в соус макароны и немного отвара от макарон.

   

10. Хорошо перемешать.

    

11. Разложить по тарелками и посыпать мелко нашинкованным укропом.

    

12. Вкусные макароны в сырном соусе готовы. Можно подавать к столу.

    

13. Приятного аппетита!