Макароны в сливочном соусе

Юлия Жигалёва

15 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт спагетти с мидиями в сливочном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт макарон в сливочном соусе

Готовим макароны в сливочном соусе

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 437 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с брокколи в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Паста гомити (рожки) 120 г
Сливочное масло 20 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Молоко 250 мл
Сыр чеддер 150 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Горчица 1 ч.л.
Кайенский перец щепотка
Перец черный молотый щепотка
Лук репчатый 1/2 шт.
Картофельные чипсы 20 г

Инструкция:

Разогрейте духовку до 175 С. Вскипятите воду, подсолите и отварите макароны до состояния аль-денте (около 7-9 минут).
Тем временем, на сливочном масле обжарьте очень мелко нашинкованный лук. Когда он станет золотистым добавьте половину молока, а затем муку. На медленном огне тщательно размешайте комочки и дождитесь, пока весь загустеет. Добавьте перец и горчицу, немного соли, а затем оставшееся молоко. Дайте соусу загустеть снова и добавьте 3/4 тертого сыра. Вновь размешайте, пока сыр не расплавится.
Смешайте соус и макароны в форме для выпечки. Сверху посыпьте оставшимся сыром и покрошите картофельные чипсы. Запекайте в духовке 20 минут.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

katya

Макароны - очень вкусно, продукты сочетаемые

grik_97

Юлия, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Стерненко Ануля

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

idombaim

Юлия, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом макарошек.
Столько восхищений от гостей!

nyrova_90

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

sofiya75

Огромная благодарность вам,Юлия…))))

usatenko_73

Отличный рецепт макарошек reciple.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-ovoschami-v-slivochnom-souse, просто, быстро и вкусно.

vika83

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать макароны с соусом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

itaito2004

Очень давно приметила этот рецептик макарошек с соусом.
Получилось просто чудесно!
Юлия спасибо Вам большое за этот рецепт!

umucuples

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

unoro

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Юлия за прекрасный рецепт!