Спагетти с брокколи и рукколой

Ингредиенты:

• Помидоры 500 г
• Брокколи 300 г
• Спагетти 250 г
• Ветчина 50 г
• Руккола 50 г
• Сыр Пармезан 50 г
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Чеснок 1 долька

Инструкция:

1. В кипящей воде отварить брокколи в течение 5 мин, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

2. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке.

3. Ветчину мелко нарезать, чеснок измельчить, рукколу мелко нарезать. Помидоры очистить и измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния.

4. В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить чеснок 1 мин, добавить помидоры, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, жарить 3 мин Добавить ветчину и рукколу, перемешать, довести до кипения и снять готовый соус с огня.

5. Спагетти и брокколи разложить по тарелкам, полить соусом и посыпать тертым пармезаном.