Каннелони с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• оливковое масло - 2 ст.л.

Инструкция:

1. помидоры обдать кипятком, потом сразу холодной водой и очистить от кожуры. нарезать кубиками. чеснок тоже измельчить...

2. бекон нарезать полосками

   

3. обжарить с добавлением оливкового масла

   

4. бекон вынуть и добавить помидоры, чеснок, соль, перец и немного сахара (регулировать в зависимости от кислоты помидор) уварить до загустения около 30 мин

   

5. в это время 13 сыра нарезать мелкими кубиками

   

6. когда помидоры уварятся выключить огонь и добавить кубики сыра, хорошо перемешать и и дать немного остыть

   

7. часть томатной массы выложить на дно формы для запекания (все закрыть)

   

8. нафаршировать каннелони помидорно-сырной массой (я делала это сразу в форме, даже если и вытечет, все равно далеко не убежит)

   

9. разложить нафаршированые каннелни

   

10. сверху разложить оставшуюся помидорно-сырную массу

    

11. сверху распределить обжаренный ранее бекон

    

12. и посыпать потертым сыром (оставшейся 13). запекать в разогретой духовке 30 минут (я запекала 10 мин в микроволновке на среднем уровне)

    

13. дать чуть-чуть постоять

    

14. разрезать на порции и подавать с творожным сыром, украсив базиликом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.