Ньокки с базиликом

Листаем книгу Юлии Высоцкой и видим очень аппетитную страничку-не дает она мне покоя, будем пробовать! НЬОККИ-итальянские клецки. Для начала возьму полсостава продуктов, но воспроизвожу ниже весь, как в книге. Попробуйте приготовить рецепт ньокков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ньокков с базиликом

Рецепт ньокков с базиликом

Готовим ньокки с базиликом

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сыр твердый - 4 шт.
  • базилик - 2 шт.
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • масло сливочное - 50 г
  • базилик свежий - по вкусу
  • соль морская - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Инструкция:

  1. У меня была пачка творога (200гр), сыра ушло в тесто 2ст. л.+на присыпку.

  2. Растираем творог с сухим базиликом, сыром, цедрой, щепоткой соли, щепоткой перца.

    ньокки с базиликом
  3. На доску щедро насыпать муки слоем 0,5см. С помощью двух чайных ложек сформируем из"теста"ньокки.

    ньокки с базиликом
  4. Получается 16 штучек. Присыпать сверху мукой и поставить на час в холодильник.

    ньокки с базиликом
  5. В кипящую подсоленную воду (у меня остался с вечера отвар от тыквы к пирогу Виктории) добавить оливковое масло и осторожно опустить ньокки на 5 минут. Лучше не мешать, иначе развалятся. Огонь убавить.

    ньокки с базиликом
  6. Шумовкой достать нежнейшие ньокки, полить растопленным сливочным маслом...

    ньокки с базиликом
  7. ...посыпать сыром и свежим базиликом. Очень нежно и оригинально! Мы с сыном съели сразу!

    ньокки с базиликом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
padedya1983
padedya1983

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ньокки с базиликом к домашнему празднику.

Марианна Анташкова
Марианна Анташкова

Очень красиво! И вкусно!

evgeniya83
evgeniya83

Как вкусно! Я полюбила ньокки с базиликом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

toma
toma

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

kokonina_79
kokonina_79

Цыбулька! Спасибо за рецепт!
ньокки с базиликом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

dinieri
dinieri

Большое спасибо за рецепт ньокков с базиликом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

noneseda1981
noneseda1981

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

mityushova_97
mityushova_97

Вот вроде бы тоже блюдо
ньокки.

ulomoupo
ulomoupo

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Таня Бобровская
Таня Бобровская

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Соня Сладкова
Соня Сладкова

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

uredlalas1990
uredlalas1990

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ньокки с базиликом-это моя мечта!)))

genda2004
genda2004

Кстати, когда я первый раз попробовала ньокки с базиликом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Коллекция похожих рецептов