Листаем книгу Юлии Высоцкой и видим очень аппетитную страничку-не дает она мне покоя, будем пробовать! НЬОККИ-итальянские клецки. Для начала возьму полсостава продуктов, но воспроизвожу ниже весь, как в книге. Попробуйте приготовить рецепт ньокков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
У меня была пачка творога (200гр), сыра ушло в тесто 2ст. л.+на присыпку.
Растираем творог с сухим базиликом, сыром, цедрой, щепоткой соли, щепоткой перца.
На доску щедро насыпать муки слоем 0,5см. С помощью двух чайных ложек сформируем из"теста"ньокки.
Получается 16 штучек. Присыпать сверху мукой и поставить на час в холодильник.
В кипящую подсоленную воду (у меня остался с вечера отвар от тыквы к пирогу Виктории) добавить оливковое масло и осторожно опустить ньокки на 5 минут. Лучше не мешать, иначе развалятся. Огонь убавить.
Шумовкой достать нежнейшие ньокки, полить растопленным сливочным маслом...
...посыпать сыром и свежим базиликом. Очень нежно и оригинально! Мы с сыном съели сразу!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ньокки с базиликом к домашнему празднику.
Очень красиво! И вкусно!
Как вкусно! Я полюбила ньокки с базиликом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Цыбулька! Спасибо за рецепт!
ньокки с базиликом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Большое спасибо за рецепт ньокков с базиликом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Вот вроде бы тоже блюдо
ньокки.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ньокки с базиликом-это моя мечта!)))
Кстати, когда я первый раз попробовала ньокки с базиликом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]