Запеченный картофель
Хочу напомнить всем известный фильм Девчата (1962 г) молодости наших родителей, а у кого и бабушек, дедушек. Тося Кислицына, которую сыграла неповторимая Надежда Румянцева выпускница Севастопольского кулинарного училища, приезжает работать поваром в лесхоз на Урале. Юная повариха воспитывалась в детском доме и оказалась девушкой прямой и решительной. Ну и как не вспомнить ее слова про картофель: А что, картошка? Ты думаешь, картошка это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги И это только блюда из картошки. Так что предлагаю вам пиготовить картофель с использованием доступных в советские времена продуктов. Получается вкусное, сытное и даже с французскими нотками блюдо. Включайте этот душевный, замечательный фильм и угощайтесь вкусной картошечкой! Попробуйте приготовить рецепт картофеля, запеченного с розмарином в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт запеченного картофеля
Готовим запеченный картофель
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель запеченный в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- картофель - 850 г
- сыр - 200 г
- молоко - 1 стак.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- чеснок - 3 зубчика
- сливочное масло - 30 г
- яйца куриные - 2 шт.
Инструкция:
-
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкими слайсами.
-
Сыр натрите на крупной терке (у меня два вида сыра).
-
Взбейте в миске яйца. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок, затем влейте молоко и все хорошо перемешайте.
-
Дно и стенки керамической формы (горшочка) смажьте сливочным маслом, уложите часть картофеля.
-
Залейте немного яичной смесью, присыпьте сыром. Повторите так для 4-х слоев, закройте форму крышкой (фольгой). Поставьте в духовку на 1 час (если форма глубокая, то на 1 ч. 30 мин) и запекайте при температуре 180 С.
-
После приготовления выньте горшочек (форму) из духовки, дайте постоять 15 20 мин, посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Блюдо просто супер, готовила запеченный картофель впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже запеченный картофель получается здорово!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю запеченный картофель.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
АААААА как вкусно глядя на запеченный картофель слюнки потекли ручьем!!:D
Если любишь запеченный картофель, посмотри еще запеченный картофель с соусом.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь запеченный картофель периодически готовим!!!)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)