Печень индейки тушеная

Ингредиенты:

• Печень индейки - 800 г
• Молоко - 1 л
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливки - 100 мл
• Смесь перцев молотых - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.

Инструкция:

1. Вымойте тщательно печень под проточной водой, порежьте на несколько частей и удалите пленочки. Уложите печень в емкость, залейте молоком и дайте постоять в холодильнике минимум час.

2. Почистите и сполосните лук, разрежьте его на четыре части и мелко нарежьте. Разогрейте в мультиварке на режиме "Жарка" растительное масло (около 3-4 минут). Высыпьте лук в чашу мультиварки и в том же режиме обжарьте лук, в течение 5 минут.

3. Выложите печень из молока, добавьте к луку и жарьте все вместе еще 5-6 минут.

4. Добавьте сливки, специи, соль, лаврушку, перемешайте и готовьте, но уже в режиме "Тушение" 35 минут.

5. Готово! Приятного аппетита!