Плов из утки в мультиварке

Среди всех многочисленных вариантов приготовления плова этот простой рецепт плова из утки в мультиварке, на мой взгляд, один из лучших, ведь вкус у него настолько потрясающий, что невозможно устоять. Попробуйте приготовить рецепт плова со свининой в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт плова из утки в мультиварке

Готовим плов из утки в мультиварке

Время приготовления: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 162 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Плов - это очень вкусное и сытное блюдо, которое довольно легко готовится, поэтому оно очень часто встречается в нашем повседневном меню. Обычно я готовлю его по классическому рецепту, но иногда привношу и небольшие изменения, в частности вместо свинины использую для приготовления другое мясо. Вкус у блюда тогда получается совершенно иной, да и аромат меняется, и сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов и рассказать, как приготовить плов из утки в мультиварке. Благодаря тому, что утиное мясо довольно жирное, то само блюдо получается сочное и рассыпчатое, плюс в нем есть довольно много полезных для организма микроэлементов и витаминов. В общем, этот простой рецепт плова из утки в мультиварке обязательно вам пригодится, особенно если вы решите немного разнообразить свое меню.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов с тыквой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Бедра утки с жирком — 450-500 г (без кости и кожи)
Рис для плова — 400-500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Вода — 1000-1200 мл
Головки чеснока — 2-3 шт.
Масло растительное — По вкусу
Зира — По вкусу
Соль — По вкусу

Инструкция:

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. С утиного мяса срезаем жир (он нам пригодится), само мясо нарезаем на небольшие кусочки. Морковь режем брусками, репчатый лук полукольцами, рис промываем и заливаем водой, чеснок очищаем от шелухи, но не разделяем на зубчики.
Включаем на мультиварке режим "Жарка" на 50 минут и выкладываем в чашу утиный жир. Если у вас жира не очень много, как у меня, то можно добавить небольшое количество растительного масла. Итак, обжариваем жир, пока из него не вытопится весь сок, затем шумовкой извлекаем кусочки жира из мультиварки.
Теперь в смеси жира и масла обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета, за 25 минут до окончания режима добавляем к луку кусочки мяса, продолжаем жарить. Через минут 5 выкладываем в мультиварку морковь, а еще через 5 зиру. За 10 минут до окончания режима выкладываем в мультиварку очищенные головки чеснока.
Далее выбираем в мультиварке режим "Рагу/Тушение" на час и заливаем в чашу воду. Когда жидкость закипит, блюдо нужно посолить.
Когда время выйдет, мы включаем режим "Рис/Гречка". С риса сливаем воду и выкладываем его в чашу, распределяем равномерно по всей поверхности. Закрываем крышку мультиварки и готовим плов 45 минут.
Затем, по истечении времени, мы добавляем в блюдо еще немного зиры и оставляем плов на подогрев на 20-30 минут.
Вот теперь мы перемешиваем его и раскладываем плов по тарелкам. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

litova_77

Давненько мы с подругой пробовали приготовить плов из утки в мультиварке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что плов из утки в мультиварке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила плов из утки в мультиварке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

vakhrameeva_85

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Ганько Алена

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Тома Щербинина

Sofiya84…мой муж сошел с ума.
Просит сделать плов из утки в мультиварке на его работу, чтобы всем похвастаться.

dederat1997

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sofiya84 за прекрасный рецепт!

Хурцилава Римма

Довольна пловом с куриными сердечками в мультиварке. Попробуйте приготовить.

pistun_72

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

tonya

Sofiya84 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно плов из утки в мультиварке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

unesich

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

margarita95

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

etadowes

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

asya81

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

nizovaya_77

Спасибо за вкуснатищу!!!

Александра Сто

Сейчас пойду готовить)))