Плов в мультиварке-скороварке

Приготовленный в мультиварке-скороварке плов - это вкусный и сытный обед для всей семьи, который легко приготовить проще простого! Попробуйте приготовить рецепт плова со свининой в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт плова в мультиварке-скороварке

Рецепт плова в мультиварке-скороварке

Готовим плов в мультиварке-скороварке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов с тыквой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Рис – 300 г
  • Лук репчатый – 470 г
  • Свинина – 600 г
  • Морковь – 420 г
  • Соль – по вкусу
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Паприка молотая – 1 ч.л.
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.
  • Карри – 1 ч.л.
  • Барбарис – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 головка
  • Масло растительное – 100 г

Инструкция:

  1. Если на вашей кухне есть мультиварка с функцией скороварки, грех ею не воспользоваться. Предлагаю приготовить плов в мультиварке-скороварке. В моем случае мультиварка очень мощная, и блюда готовятся довольно быстро. Чаша моей мультиварки Moulinex CE500E32 рассчитана на 5 л, соответственно, буду готовить много вкусного плова.

  2. Сразу предупрежу, что у всех разные модели, поэтому время приготовления смотрите в своей книжке-инструкции. В скороварке все блюда готовятся под большим давлением с плотно закрытой крышкой. В приготовлении плова важны несколько моментов: выбор мяса и специй к нему, приготовление зирвака (смесь лука, мяса и моркови) и, конечно, добавление риса. Количество мяса, лука и моркови приблизительно должно быть одинаковым. Итак, давайте все по порядку.

  3. Для приготовления плова в мультиварке-скороварке возьмите следующие ингредиенты.

  4. Мясо выбирайте на свое усмотрение. Можно взять баранину, свинину, говядину или курицу. В любом варианте предварительно нужно подготовить мясо. Я использую жирную свинину. Очистите от жил и пленок, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Опустите в чашу мультиварки. Налейте горячую воду, можно и холодную. Накройте плотно крышкой и включите программу тушение на 20 минут. Мясо нужно отварить, чтобы в конечном результате оно не было жестким.

    плов в мультиварке-скороварке
  5. После звукового сигнала выпустите пар, откройте крышку. Достаньте мясо шумовкой в отдельную миску. Бульон процедите через ситечко. Он нам понадобится для дальнейшего приготовления.

    плов в мультиварке-скороварке
  6. Очищаем много лука. Нарежьте произвольными ломтиками. Отправьте в чашу с разогретым растительным маслом на программе жарка. Обжарьте лук до мягкости.

    плов в мультиварке-скороварке
  7. К луку добавьте свинину. Перемешайте и продолжите обжаривать в том же режиме около 5-7 минут.

    плов в мультиварке-скороварке
  8. К обжаренным продуктам насыпьте пряности, кроме чеснока. Перемешайте, обжарьте около двух минут.

    плов в мультиварке-скороварке
  9. Добавьте нарезанную брусочками морковку или же натрите на крупной терке. Перемешайте и жарьте в режиме "жарка" 5-10 минут.

    плов в мультиварке-скороварке
  10. Добавьте соль по вкусу. У меня ушло 3-4 ч. л. на данное количество продуктов. Налейте бульон или кипяток, примерно 600-700 мл. Перемешайте и попробуйте на вкус. На данном этапе можно откорректировать на соль и другие специи.

    плов в мультиварке-скороварке
  11. Добавьте промытый рис, круглый или длинный, на ваше усмотрение. Распределите его по слою моркови, лука и мяса, но не перемешивайте. Жидкость должна быть выше рисовых зерен примерно на 1-1,5 см. Сверху добавьте промытую чесночную головку. Накройте плотно крышкой. Запустите программу плов на 15 минут. Вы ориентируйтесь на свою технику.

    плов в мультиварке-скороварке
  12. Приоткройте паровой клапан и выпустите пар. Откройте крышку. Все, приготовленный в мультиварке-скороварке плов можно подавать к столу.

    плов в мультиварке-скороварке
  13. Приятного аппетита!

    плов в мультиварке-скороварке

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
iserenden1994
iserenden1994

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

yanulya78
yanulya78

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Николаевич Таня
Николаевич Таня

Офигительно вкусно!!!

asofres1992
asofres1992

Здравствуйте intung1981!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

ksyusha
ksyusha

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Олеся Кондратеня
Олеся Кондратеня

Сижу сейчас, доедаю плов в мультиварке-скороварке.
Очень вкусно, мне понравилось.

edindup1980
edindup1980

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят reciple.ru/goryachee/plov/plov-v-skorovarke.

mendes1990
mendes1990

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

sedind
sedind

Вкусно как у мамы!

Зяблова Аня
Зяблова Аня

Обязательно сделаю, спасибо!

arisha
arisha

Наконец то сделала плов в мультиварке-скороварке- объедение!!!

vera75
vera75

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А плов в мультиварке-скороварке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

tomara
tomara

Intung1981, спасибо за рецепт плова в мультиварке-скороварке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Чайникова Нина
Чайникова Нина

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

novosyolova_93
novosyolova_93

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

kuradom1992
kuradom1992

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

artyukh_77
artyukh_77

Обязательно приготовлю на днях

tofrengit1992
tofrengit1992

Готовила вчера плова в мультиварке-скороварке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

oristathe
oristathe

Это очень - очень вкусный рецепт!

Лукиянюк Ксюха
Лукиянюк Ксюха

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Коллекция похожих рецептов