Плов со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

• Свинина бескостная - 600 г
• Лук - 2 головки
• Морковь - 1,5-2 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Длиннозерный рис - 2 мультистак.
• Вода - 5 мультистак.
• Специи "для плова" - 1 ч.л.
• Растительное масло - для жарки
• Соль по вкусу

Инструкция:

1. Один из самых важных моментов, которые отличают плов от просто риса с мясом это специи. Хоть специи "для плова" и подбирают по вкусу, но желательно чтобы в их состав входили: куркума, кориандр, чабер, лавровый лист, сушеный барбарис, красный перец, зира, а в готовое блюдо иногда добавляют и ароматные травы.

2. Предлагаю вариант приготовления плова со свининой в мультиварке.

3. Подготовьте ингредиенты:

4. Сначала в режиме "жарка" обжарьте в течение пяти минут на растительном масле нашинкованные лук и морковь.

   

5. Затем добавьте кусочки мяса и обжаривайте все вместе еще около 15 минут при помешивании. Посолите.

   

6. Рис тщательно промойте в холодной воде и уложите его поверх мяса с овощами.

   

7. Добавьте специи, аккуратно влейте воду так, чтобы рис и мясо не перемешались между собой, воткните по центру целую головку чеснока.

   

8. Установите режим "плов" (его время автоматическое - 1 час), также плов варят на режимах "тушение" и "выпечка".

   

9. После звукового сигнала оставьте плов еще 15-20 минут доходить на автоматически включившемся режиме "подогрев".

   

10. Плов из свинины готов.

    

11. Приятного аппетита!